O layout de um quarto de hotel decide-se com dois números: onde fica a casa de banho e qual é a largura do quarto. Abaixo dos 3,10 metros de largura útil, o único esquema praticável é a casa de banho à entrada; acima dos 3,60 abrem-se todas as outras soluções, incluindo a casa de banho ao fundo do quarto. Os esquemas que se repetem nos hotéis italianos são cinco, e não são questões de gosto: mudam o custo das colunas de esgoto, o ruído que chega do corredor e o número de quartos que cabem num piso.
Quem renova vinte quartos num edifício existente tem muito menos margem do que pensa. As colunas estão onde estão, as lajes não se furam onde calha, e deslocar uma casa de banho dois metros significa acrescentar uma pendente de esgoto que depois arrasta consigo um teto falso e dez centímetros de altura a menos. Quem já enfrentou a renovação das casas de banho de um hotel sabe que essa rubrica vale, sozinha, um terço do custo por quarto. Por isso o layout desenha-se depois do levantamento de medidas feito em obra, nunca antes.
Índice
Os esquemas que dependem da posição da casa de banho
Casa de banho à entrada, ao lado do átrio
É o esquema mais comum, e por boas razões. Entra-se, tem-se a casa de banho de um lado e o roupeiro do outro, percorrem-se dois metros de átrio e chega-se à zona de dormir com a janela à frente. O bloco da casa de banho funciona como tampão acústico entre o corredor comum e a cama, e é por isso que, nos hotéis de cadeia, este esquema é quase obrigatório.
O átrio pede pelo menos 90 cm livres, melhor 100 quando de um lado há uma porta de roupeiro que abre. Com 85 cm passa-se, mas duas pessoas com malas não, e a parede ao lado da porta da casa de banho fica marcada no espaço de uma época. A porta de entrada pede 80 cm de vão livre, que passam a 85-90 nos quartos onde se aplicam as medidas para o mobiliário dos quartos acessíveis, e deve verificar-se sempre que, ao abrir, não bate na aresta do roupeiro.
Funciona a partir dos 16 metros quadrados úteis, casa de banho incluída, com uma largura de quarto de 3,10-3,20 metros. Abaixo dessa largura, a casa de banho fica comprida e estreita, o átrio torna-se um túnel e o quarto perde luz porque a janela fica longe.
Casa de banho ao fundo, na parede da janela
Entra-se e está-se logo no quarto, a casa de banho fica ao fundo, muitas vezes com janela própria. É o esquema típico das reconversões de palácios históricos, onde as colunas de esgoto correm para o pátio e não ao longo do corredor, e dos hotéis de charme que vendem o quarto como um pequeno apartamento.
Custa mais. A coluna de esgoto tem de ser levada até ao fundo do quarto ou já existe do lado oposto, e em ambos os casos trabalha-se com um traçado mais comprido, com um teto falso no corredor interior. Em contrapartida o quarto ganha: ao entrar vê-se o quarto inteiro, não um corredor, e isso muda a perceção da metragem muito mais do que qualquer escolha de cores para os quartos de hotel.
São precisos 19-21 metros quadrados e pelo menos 3,40 metros de largura, porque a passagem para a casa de banho não pode cortar a zona de dormir. O erro clássico é pôr a cama no meio do percurso: quem se levanta de noite para ir à casa de banho tem de contornar a cama, e quem fica deitado ouve cada passo.
Casa de banho aberta ou envidraçada para o quarto
O lavatório fora, o duche atrás de um vidro, a sanita num compartimento separado com a sua porta. Abaixo dos 22 metros quadrados não faz sentido, e sem a sanita separada não faz sentido em nenhuma metragem: o quarto torna-se inabitável para duas pessoas que não sejam um casal muito unido.
Pede 3,60 metros de largura e um sistema de extração dimensionado para o volume do quarto inteiro, não para o de uma casa de banho de 4 metros quadrados. Tem de se prever um sistema para opacificar o vidro, cortina ou película eletrocrómica, porque o quarto também se vende a dois colegas de trabalho. O lavatório exposto ao quarto muda também a escolha do mobiliário de casa de banho para alojamento turístico: a ilharga para a qual ninguém olha numa casa de banho fechada passa aqui a ser um móvel à vista de todos os lados, e tem de ser acabada em conformidade. A vantagem é quase toda fotográfica, e isso não é um defeito: o quarto com a banheira à vista é o que traz as reservas diretas.
Os esquemas que dependem da largura do quarto
Quarto com closet ou zona de transição
Quando o quarto ultrapassa os 3,80 metros de largura, pode criar-se uma zona de vestir entre a entrada e a cama, fechada por uma parede equipada ou apenas sugerida por uma mudança de pavimento. É precisa uma profundidade útil de 60 cm para os cabides mais 90 cm de passagem, portanto 150 cm de desenvolvimento mínimo, e só compensa acima dos 24 metros quadrados. Abaixo disso, come-se área ao quarto por um efeito que o hóspede não sente.
Neste esquema, o roupeiro deixa de ser um móvel e passa a ser uma parede: muda a forma de o medir no mapa de quantidades, e muda também a forma de o reparar. As portas de batente pedem 75-90 cm livres à frente; as de correr reduzem a passagem necessária, mas perdem um terço da abertura útil e, na prática, avariam mais cedo.
Quartos comunicantes e quartos de passagem
Dois quartos contíguos com uma porta de ligação de batente duplo, cada um com a sua porta para o corredor. Cada quarto continua a ser um esquema standard de 17 metros quadrados; a ligação acrescenta apenas o vão da porta e um problema acústico sério: a porta comunicante é o ponto fraco de toda a parede divisória e, sem um batente duplo com vedantes perimetrais, ouve-se a televisão do lado.
Compensa se a unidade trabalha com famílias e consegue vender o par como uma solução de quatro lugares a um preço superior à soma dos dois quartos. Num hotel urbano de negócios é capital imobilizado.
| Esquema | Área útil mínima | Largura mínima | O que dá em troca | Onde faz sentido |
|---|---|---|---|---|
| Casa de banho à entrada | 16-18 m² | 3,10-3,20 m | isolamento acústico do corredor, instalações curtas | 3 e 4 estrelas, construções novas, renovações com orçamento contido |
| Casa de banho ao fundo | 19-21 m² | 3,40 m | quarto percebido como mais amplo, casa de banho com janela | reconversões de edifícios históricos, hotéis de charme |
| Casa de banho aberta ou envidraçada | 22 m² | 3,60 m | efeito fotográfico, efeito suite | boutique hotels, resorts, quartos superior |
| Closet ou zona de transição | 24 m² | 3,80 m | zona de vestir separada da zona de dormir | suites, 5 estrelas, long stay |
| Quartos comunicantes | 17 m² por quarto | 3,20 m por quarto | vende quatro camas sem quarto quádruplo | unidades para famílias, resorts sazonais |
As áreas são úteis de pavimento, casa de banho incluída, e ficam acima dos mínimos em metros quadrados exigidos para os quartos de hotel pela quase totalidade dos regulamentos regionais italianos. Os mínimos legais são mais baixos: construir com base neles produz quartos que se vendem mal.
As medidas que sustentam qualquer esquema
De cada lado da cama de casal são precisos 60 cm úteis como mínimo absoluto, 70-75 cm para que duas pessoas se vistam sem chocar uma com a outra, 90 cm onde passa uma cadeira de rodas. O valor mede-se da beira do colchão à parede ou ao móvel, não da estrutura da cama, e a faixa de proteção de uma cama contract acrescenta 3-4 cm por lado que nos desenhos desaparecem sempre.
Entre os pés da cama e o móvel da TV ou a secretária são precisos pelo menos 75 cm, e 90 se for por aí o percurso para a casa de banho. Com 60 cm passa-se de lado, e o painel frontal da secretária leva as pancadas das malas a cada check-in.
A televisão deve ser montada com o centro do ecrã entre 115 e 125 cm do chão quando se vê sentado na cama, não a 140 cm, como muitas vezes se faz: acima dos 130 o pescoço cansa-se e o hóspede escreve-o na avaliação sem saber dizer porquê. Se o painel de TV estiver apoiado num lambrim, o reforço para o suporte tem de ser previsto na fase de projeto, porque abrir um painel acabado para acrescentar uma travessa custa quatro vezes mais.
As tomadas são o ponto onde se concentra o maior número de erros. São precisas duas tomadas schuko mais duas USB de cada lado da cama, a 65-70 cm do pavimento, portanto acima do tampo da mesa de cabeceira e não atrás; uma tomada atrás da televisão; duas na secretária em posição visível, não por baixo do tampo; uma no átrio para o aspirador do andar. A mesa de cabeceira que tapa a única tomada do lado da cama é o erro mais frequente de todos, e só se resolve deslocando a caixa, ou seja, refazendo um pedaço de parede.
O porta-malas acaba quase sempre no sítio errado. A posição certa é a menos de um metro e meio da porta, não aos pés da cama: a mala abre-se logo ao entrar, e se o suporte estiver longe o hóspede pousa-a em cima da cama ou da cadeirinha. Um modelo de parede rebatível resolve nos quartos estreitos, custa 40-60 euros a mais e liberta meio metro quadrado.
Os erros que se veem com a obra acabada
A cama debaixo da janela com o radiador debaixo do peitoril. Quem dorme do lado da janela acorda com a cabeça a 20 cm de um corpo de aquecimento e com a corrente de ar em cima, e a cabeceira tapa metade do radiador, reduzindo-lhe o rendimento. Se não houver alternativa, o radiador deve ser substituído por um painel radiante alto ou deslocado para a parede ao lado: é um trabalho de 400-600 euros por quarto, muito menos do que o prejuízo.
A porta da casa de banho que abre contra a cama ou contra o porta-malas. Nos quartos com menos de 18 metros quadrados, a porta da casa de banho só deveria abrir para dentro da casa de banho se aí houver espaço; caso contrário passa-se a uma porta de correr exterior, que rouba 90 cm de parede mas não rouba nenhum percurso. A porta de correr embutida na parede é mais bonita e mais frágil: quando o carril avaria, abre-se o pladur.
O corredor interior de três metros. Nos quartos compridos e estreitos, o átrio torna-se uma galeria que ocupa 3 metros quadrados em 18. Recupera-se deslocando o roupeiro para o próprio átrio, como parede equipada, ou aceitando uma casa de banho mais curta mas mais larga. Três metros quadrados são 17% do quarto.
A mudança de ideias a meio da obra. Cada alteração de layout decidida depois da encomenda do mobiliário arrasta consigo painéis já cortados e prazos que se alongam, e os prazos de produção do mobiliário hoteleiro não se comprimem à vontade. Por isso a sequência correta é levantamento, layout, quarto-modelo montado a sério e só depois a produção dos outros quartos.
Que esquema compensa, e a quem
Para uma unidade de três ou quatro estrelas que renova os quartos dentro de um orçamento, a casa de banho à entrada ganha quase sempre: custa menos em instalações, protege do ruído do corredor e deixa a parede comprida livre para o roupeiro e o painel de TV. Não é o esquema mais fotogénico, e é o que enche o hotel.
A casa de banho ao fundo faz sentido quando o edifício a impõe ou quando o quarto se vende acima dos 180 euros por noite, porque o sobrecusto das instalações só se recupera com uma tarifa alta. A casa de banho aberta é uma escolha de posicionamento, não de layout, e deve ser decidida em conjunto com o resto da identidade da unidade, não em planta. O closet, abaixo dos 24 metros quadrados, é quase sempre um erro de ambição.
Para todo o resto vale uma regra prática: primeiro fixam-se os percursos e os centímetros livres, depois escolhe-se o móvel. O contrário produz quartos em que cada peça é bonita e nenhuma está no seu lugar e, nessa altura, nem um modelo tridimensional do mobiliário bem feito salva a situação, porque um render não mede os cotovelos de quem se veste às escuras às seis da manhã.
Perguntas frequentes
Quanto espaço é preciso de cada lado da cama num quarto de hotel?
O mínimo praticável é de 60 cm úteis da beira do colchão à parede ou ao móvel, mas com 70-75 cm o quarto fica confortável para duas pessoas. Onde é exigida acessibilidade para cadeira de rodas, o valor sobe para 90 cm em pelo menos um lado e 140 cm de rotação livre. A faixa de proteção da cama contract acrescenta 3-4 cm por lado, que têm de ser descontados no cálculo.
Melhor a casa de banho à entrada ou ao fundo do quarto?
A casa de banho à entrada custa menos em instalações e isola a cama do ruído do corredor, por isso compensa à grande maioria dos hotéis de três e quatro estrelas. A casa de banho ao fundo faz o quarto parecer mais amplo e permite uma janela na casa de banho, mas alonga os traçados de esgoto e faz sentido acima de uma certa tarifa média. Num edifício histórico, a escolha é imposta pela posição das colunas de esgoto existentes, não pelo projetista.
Qual é a largura mínima de um quarto de hotel?
Com 3,10-3,20 metros de largura útil faz-se um duplo com casa de banho à entrada sem forçar. Abaixo dos 3 metros, a cama de casal deixa menos de 60 cm de um lado e a casa de banho torna-se um corredor, por isso convém destinar o quarto a individual ou juntar duas unidades. Acima dos 3,60 metros tornam-se possíveis a casa de banho aberta e a zona de vestir.
A que altura se monta a televisão no quarto?
O centro do ecrã deve ficar entre 115 e 125 cm do pavimento, calculado a partir da posição de quem vê sentado ou deitado na cama. Montá-la a 140 cm obriga a manter o pescoço dobrado para trás durante toda a noite. Se a televisão assentar num lambrim, o reforço interior para o suporte tem de ser previsto antes de produzir o painel.
