Numa casa de campo nenhuma parede é direita e nenhum quarto é igual ao outro. Medindo com laser, e não com fita métrica, nas casas de campo que mobilámos encontramos em média 3 centímetros de desaprumo numa altura de 2,5 metros, e num quarto de 16 metros quadrados esses 3 centímetros são a diferença entre um roupeiro que fecha à face e uma fresta que se vê da porta. Desenhamos internamente cada peça sobre o quarto real e executamo-la com manufaturas italianas que sabem trabalhar a madeira para estas condições, com um único interlocutor do levantamento à verificação final.
O por medida num edifício rural não é um capricho
Nas recuperações de casas de campo e estábulos, o perímetro útil é comido por espessuras que nenhuma planta mostra: a contraparede de isolamento que rouba 8 centímetros, a viga que desce a 1,95 metros por cima da cama, o pilar de pedra que sobressai 20 centímetros a meio da parede. Um roupeiro de série de 180 neste contexto ou não cabe, ou cabe deixando dois cantos mortos que se enchem de pó.
Fazemos o levantamento em cinco pontos por parede, com diagonais, e desenhamos a ilharga do roupeiro recortada sobre a pedra. Onde o desaprumo passa dos 2 centímetros inserimos uma faixa de compensação pintada na mesma cor, com 3 a 6 centímetros de largura, que absorve a diferença e fica invisível porque está na extremidade e não ao centro. A forma de tratar paredes tortas, nichos e vãos de escada segue regras precisas, e os roupeiros por medida para quartos irregulares projetam-se a partir do ponto mais estreito, nunca da média.
Vigas baixas e sótãos recuperados
O segundo piso das casas de campo é quase sempre um sótão com água inclinada e altura generosa na cumeeira, mas com 1,40 ou 1,60 junto ao beirado. Aí um roupeiro com 240 de altura simplesmente não existe: faz-se um móvel baixo de 120 que corre por baixo da água ao longo de três metros, com portas de batente na parte de cima e gavetões de extração total na parte de baixo, e ganha-se mais volume útil do que daria um roupeiro tradicional.
Debaixo das vigas à vista o problema é a cabeça do hóspede. A regra que seguimos é manter 2,05 metros livres na passagem e no lado da cama por onde a pessoa se levanta; onde não é possível, a cama passa para baixo da viga, de modo que o ponto baixo fique sobre as almofadas e não no percurso. Os quartos com tetos baixos mudam de proporções com cabeceiras mais largas e mesas de cabeceira baixas, e mobilar quartos com tetos baixos é sobretudo uma questão de linhas horizontais e de onde se põe a luz.
No campo, a madeira trabalha a sério
Uma casa de campo aquecida a 21 graus no inverno e fechada a 30 no verão, com humidade relativa a oscilar entre 45 e 75 por cento, faz mexer qualquer madeira. Um tampo em carvalho maciço com 60 centímetros de largura dilata e contrai 3 ou 4 milímetros ao longo do ano: se o aparafusares rígido a duas travessas racha, se o montares com rasgos e parafusos deslizantes aguenta vinte anos.
Por isso, nos quartos de campo combinamos painel estável nas estruturas verticais e maciço onde a peça se vê e se toca, com secagem a 8 ou 9 por cento de humidade e acabamento a óleo ou verniz aquoso respirável. Nas caves húmidas e nos pisos térreos com paredes enterradas usamos painéis de baixa higroscopicidade e rodapés afastados 2 centímetros do chão, para o ar circular. A escolha entre maciço e painel não é ideológica, e quando compensa a madeira maciça e quando o aglomerado melamínico depende de onde está a peça e de quem a limpa.
O que executamos para um agroturismo
Quartos para estadias longas
Quem fica num agroturismo passa quatro ou sete noites e desfaz a mala. São precisos pelo menos 120 centímetros de varão por pessoa, uma cómoda a sério com quatro gavetas, um tampo de 100 centímetros com tomada e luz, e um sítio para pousar duas malas abertas sem as pôr em cima da cama.
Sala de pequenos-almoços e produtos próprios
Balcão expositor com estrutura em madeira e tampo em grés ou pedra, caixas de madeira para o pão e a fruta, vitrinas refrigeradas integradas no móvel, aparadores para doces e conservas da exploração agrícola. A mesa comum de 240×100 centímetros, com bancos de um lado, funciona melhor do que as mesas separadas quando a sala recebe menos de trinta pessoas.
Restauração e sala de jantar
Mesas com tampo em carvalho escovado ou em laminado efeito madeira, bases em ferro pintado, cadeiras em faia com assento em palhinha ou estofado em tecido lavável, carrinhos de serviço, bengaleiro de entrada. Os tampos para restauração fazemo-los com orla maciça aplicada de 4 centímetros, para que uma lasca se possa lixar em vez de obrigar à substituição.
Cozinha de serviço e copa
Armários para loiça, bancadas de apoio em aço ou HPL, contentores para a roupa de cama, carrinhos para o serviço de quartos. São as peças que ninguém fotografa e que decidem se o serviço do pequeno-almoço corre em vinte minutos ou em quarenta.
Exteriores, alpendre e eira
Mesas e bancos de exterior em madeira tratada ou alumínio, sombreamentos, assentos para o alpendre, arcas para almofadas.
Sustentabilidade, quando é um facto e não uma declaração
Um agroturismo que vende produtos de quilómetro zero e depois mobila com painéis que cheiram a solvente durante dois meses tem um problema de coerência que os hóspedes sentem logo à primeira entrada no quarto. Trabalhamos com painéis de baixíssima emissão de formaldeído, acabamentos aquosos e madeiras com cadeia de custódia certificada, e nas recuperações aproveitamos o que é aproveitável: as velhas portas em castanho tornam-se portas de armário ou cabeceiras. Custa mais mão de obra e menos material, e o resultado não se compra por catálogo. Os critérios que contam de facto são poucos e verificáveis, e o mobiliário sustentável para alojamentos turísticos reconhece-se pelas fichas técnicas, não pelas brochuras.
Como se chega ao orçamento
São precisas as plantas cotadas ou as medidas tiradas à mão de cada quarto, com alturas e posição das vigas e janelas. Daí seguem-se o levantamento no local, o projeto de execução e um orçamento por quarto tipo. A execução demora entre cinco e oito semanas, a montagem de uma unidade com oito quartos fica concluída em quatro ou cinco dias com duas equipas e, se o agroturismo já estiver aberto, trabalhamos por lotes, deixando à venda os quartos em que não mexemos. O custo total depende do número de peças recortadas, e quanto custa mobilar um agroturismo só se calcula bem depois de contar quantos quartos são de facto iguais entre si.
Manda as plantas e as fotografias dos quartos como estão agora, incluindo as vigas: recebes de volta um orçamento para o mobiliário do teu agroturismo com medidas, acabamentos e prazos de montagem.
Perguntas frequentes
Conseguem mobilar quartos com paredes tortas e vigas à vista?
É o caso normal, não a exceção. Medimos cada parede em cinco pontos com laser, desenhamos as ilhargas recortadas sobre a pedra ou a viga e usamos faixas de compensação onde o desaprumo passa dos 2 centímetros.
Quanto custa mobilar um quarto de agroturismo?
Um quarto duplo completo com roupeiro por medida, cama, mesas de cabeceira e zona de escrita fica entre 4.500 e 9.000 euros, consoante as madeiras e os acabamentos. Os quartos recortados à volta de vigas e nichos custam 15 a 25 por cento mais do que os quartos regulares, porque cada peça tem um desenho próprio.
A madeira maciça racha com a humidade do campo?
Não, se estiver seca a 8 ou 9 por cento e montada com ligações que permitam o movimento sazonal, ou seja, rasgos e parafusos deslizantes nos tampos largos. Os problemas surgem quando um tampo maciço é fixado rígido: depois do primeiro inverno com o aquecimento ligado abre-se uma fresta na junta.
Podem integrar móveis recuperados da antiga casa de lavoura?
Sim, e muitas vezes é a escolha que dá carácter ao alojamento. Restauramos ou adaptamos portas, arcas e barrotes, transformando-os em portas de armário, cabeceiras ou tampos, e desenhamos o novo à volta dessas peças para que os acabamentos combinem. Tem de se decidir antes do projeto de execução, porque muda as medidas.
Trabalham também com o agroturismo aberto?
Sim. Organizamos a montagem por lotes de quartos, normalmente dois ou três de cada vez, com a obra fechada e recolha das embalagens todas as noites. Nas zonas comuns intervimos depois do pequeno-almoço e antes do jantar.