In einem Landhaus ist keine Wand gerade und kein Zimmer gleicht dem anderen. Wenn wir in den Landhäusern, die wir eingerichtet haben, mit dem Laser statt mit dem Zollstock aufmessen, finden wir im Schnitt 3 Zentimeter Abweichung vom Lot auf 2,5 Meter Höhe, und in einem Zimmer mit 16 Quadratmetern sind diese 3 Zentimeter der Unterschied zwischen einem Schrank, der bündig schließt, und einem Spalt, den man von der Tür aus sieht. Wir planen jedes Stück intern auf den echten Raum und fertigen es mit italienischen Manufakturen, die Holz für diese Bedingungen zu verarbeiten wissen, mit einem einzigen Ansprechpartner vom Aufmaß bis zur Abnahme.
Maßanfertigung in einem ländlichen Gebäude ist keine Spielerei
Beim Umbau von Landhäusern und Ställen wird die nutzbare Fläche von Wandstärken aufgezehrt, die kein Grundriss verrät: die Dämmvorsatzschale, die 8 Zentimeter kostet, der Balken, der über dem Bett auf 1,95 Meter herunterreicht, der Steinpfeiler, der mitten in der Wand 20 Zentimeter vorspringt. Ein Serienschrank mit 180 Zentimetern passt in diesem Umfeld entweder nicht hinein oder lässt zwei tote Zwischenräume, die Staub sammeln.
Wir messen an fünf Punkten pro Wand auf, mit Diagonalen, und zeichnen die Schrankseite passgenau auf den Stein. Wo die Abweichung vom Lot 2 Zentimeter übersteigt, setzen wir eine farbgleich lackierte Ausgleichsblende zwischen 3 und 6 Zentimetern Breite ein, die den Unterschied aufnimmt und unsichtbar bleibt, weil sie am Rand sitzt und nicht in der Mitte. Der Umgang mit schiefen Wänden, Nischen und Treppenunterbauten folgt genauen Regeln, und Schränke nach Maß für unregelmäßige Zimmer plant man von der engsten Stelle aus, nie vom Durchschnitt.
Niedrige Balken und ausgebaute Dachgeschosse
Das zweite Geschoss eines Landhauses ist fast immer ein Dachgeschoss mit Schräge, großzügiger Firsthöhe, aber einer Traufhöhe von 1,40 oder 1,60 Metern. Ein 240 Zentimeter hoher Schrank existiert dort schlicht nicht: Man baut ein 120 Zentimeter niedriges Möbel, das drei Meter unter der Schräge entlangläuft, mit Drehtüren oben und Vollauszugsschubkästen unten, und gewinnt mehr nutzbares Volumen, als ein klassischer Kleiderschrank bieten würde.
Unter sichtbaren Balken ist das Problem der Kopf des Gastes. Unsere Regel: 2,05 Meter freie Höhe im Durchgang und auf der Bettseite, auf der man aufsteht; wo das nicht geht, wird das Bett so unter den Balken gerückt, dass der tiefste Punkt über den Kissen liegt und nicht im Laufweg. Zimmer mit niedrigen Decken verändern ihre Proportionen mit breiteren Kopfteilen und niedrigen Nachttischen, und Zimmer mit niedrigen Decken einzurichten ist vor allem eine Frage horizontaler Linien und der Platzierung des Lichts.
Holz arbeitet auf dem Land wirklich
Ein Landhaus, im Winter auf 21 Grad geheizt und im Sommer bei 30 Grad geschlossen, mit einer relativen Luftfeuchtigkeit zwischen 45 und 75 Prozent, bringt jedes Holz in Bewegung. Eine 60 Zentimeter breite Platte aus massiver Eiche dehnt sich im Lauf des Jahres um 3 oder 4 Millimeter aus und zieht sich wieder zusammen: Schraubst du sie starr auf zwei Traversen, reißt sie; montierst du sie mit Langlöchern und Gleitschrauben, hält sie zwanzig Jahre.
Deshalb kombinieren wir in Landzimmern formstabile Platten für die senkrechten Bauteile und Massivholz dort, wo man das Stück sieht und berührt, getrocknet auf 8 oder 9 Prozent Holzfeuchte und mit Öl oder diffusionsoffenem Wasserlack veredelt. In feuchten Räumen und Erdgeschossen mit erdberührten Wänden verwenden wir Platten mit geringer Feuchtigkeitsaufnahme und Sockel mit 2 Zentimetern Abstand zum Boden, damit die Luft zirkuliert. Die Wahl zwischen Massivholz und Platte ist keine Ideologie, und wann sich Massivholz lohnt und wann eine beschichtete Spanplatte, hängt davon ab, wo das Stück steht und wer es reinigt.
Was wir für einen Agriturismo realisieren
Zimmer für lange Aufenthalte
Wer in einem Agriturismo wohnt, bleibt vier bis sieben Nächte und packt den Koffer aus. Nötig sind mindestens 120 Zentimeter Kleiderstange pro Person, eine echte Kommode mit vier Schubladen, eine 100 Zentimeter breite Ablage mit Steckdose und Licht und ein Platz, an dem zwei offene Koffer stehen können, ohne dass man sie aufs Bett legt.
Frühstücksraum und hofeigene Produkte
Eine Auslagetheke mit Holzgestell und Platte aus Feinsteinzeug oder Stein, Holzkisten für Brot und Obst, ins Möbel integrierte Kühlvitrinen, Anrichten für Konfitüren und Eingemachtes vom eigenen Hof. Der gemeinsame Tisch mit 240×100 Zentimetern und Bänken an einer Seite funktioniert besser als einzelne Tische, wenn der Raum weniger als dreißig Gedecke fasst.
Gastronomie und Speisesaal
Tische mit Platte aus gebürsteter Eiche oder Laminat in Holzoptik, Gestelle aus lackiertem Eisen, Buchenstühle mit Geflecht- oder Polstersitz aus waschbarem Stoff, Servierwagen, Garderobe am Eingang. Die Platten für die Gastronomie fertigen wir mit einer angesetzten Massivholzkante von 4 Zentimetern, damit man Absplitterungen abschleifen kann, statt die Platte zu ersetzen.
Office und Servicebereich
Schränke für Geschirr, Abstellflächen aus Edelstahl oder HPL, Behälter für Wäsche, Wagen für den Zimmerservice. Das sind die Stücke, die niemand fotografiert und die entscheiden, ob das Frühstück in zwanzig Minuten läuft oder in vierzig.
Außenbereiche, Portikus und Hof
Tische und Bänke für draußen aus behandeltem Holz oder Aluminium, Beschattungen, Sitzmöbel für den Portikus, Behälter für Kissen.
Nachhaltigkeit, wenn sie eine Tatsache ist und keine Erklärung
Ein Agriturismo, der Produkte vom eigenen Hof verkauft und dann mit Platten einrichtet, die zwei Monate nach Lösungsmittel riechen, hat ein Glaubwürdigkeitsproblem, das die Gäste beim ersten Betreten des Zimmers spüren. Wir arbeiten mit Platten mit sehr niedriger Formaldehydemission, Wasserlacken und Hölzern mit zertifizierter Produktkette, und bei Umbauten bewahren wir, was sich bewahren lässt: Alte Kastanientüren werden zu Fronten oder Kopfteilen. Das kostet mehr Arbeitszeit und weniger Material, und das Ergebnis kauft man nicht aus dem Katalog. Die Kriterien, die wirklich zählen, sind wenige und überprüfbar, und nachhaltige Einrichtung für Beherbergungsbetriebe erkennt man an den technischen Datenblättern, nicht an den Prospekten.
Wie du zum Angebot kommst
Wir brauchen bemaßte Grundrisse oder von Hand genommene Maße jedes Zimmers, mit Höhen und Lage von Balken und Fenstern. Danach folgen Ortstermin, Ausführungsplanung und ein Angebot pro Zimmertyp. Die Fertigung dauert zwischen fünf und acht Wochen, die Montage eines Hauses mit acht Zimmern ist mit zwei Teams in vier oder fünf Tagen abgeschlossen, und wenn der Agriturismo schon geöffnet ist, arbeiten wir in Losen und lassen die unberührten Zimmer buchbar. Die Gesamtkosten hängen von der Zahl der angepassten Stücke ab, und was die Einrichtung eines Agriturismo kostet, lässt sich erst gut schätzen, wenn man gezählt hat, wie viele Zimmer wirklich gleich sind.
Schick uns die Grundrisse und Fotos der Zimmer, wie sie jetzt sind, einschließlich der Balken: Du bekommst ein Angebot für die Einrichtung deines Agriturismo mit Maßen, Oberflächen und Montageterminen.
Häufige Fragen
Könnt ihr Zimmer mit schiefen Wänden und sichtbaren Balken einrichten?
Das ist der Normalfall, nicht die Ausnahme. Wir messen jede Wand an fünf Punkten mit dem Laser auf, zeichnen die Seitenteile passgenau auf Stein oder Balken und setzen Ausgleichsblenden ein, wo die Abweichung vom Lot 2 Zentimeter übersteigt.
Was kostet die Einrichtung eines Zimmers im Agriturismo?
Ein komplettes Doppelzimmer mit Schrank nach Maß, Bett, Nachttischen und Schreibbereich liegt je nach Holzart und Oberflächen zwischen 4.500 und 9.000 Euro. Zimmer mit Anpassungen an Balken und Nischen kosten 15 bis 25 Prozent mehr als regelmäßige Zimmer, weil jedes Stück einen eigenen Entwurf hat.
Reißt Massivholz bei der Feuchtigkeit auf dem Land?
Nicht, wenn es auf 8 oder 9 Prozent getrocknet und mit Verbindungen montiert ist, die die jahreszeitliche Bewegung zulassen, also mit Langlöchern und Gleitschrauben bei breiten Platten. Probleme entstehen, wenn eine Massivholzplatte starr befestigt wird: Nach dem ersten Winter mit laufender Heizung öffnet sich an der Fuge ein Spalt.
Könnt ihr Möbel aus dem alten Bauernhaus einbinden?
Ja, und oft ist das die Entscheidung, die dem Haus Charakter gibt. Wir restaurieren oder bearbeiten Türen, Brottruhen und Balken und machen daraus Fronten, Kopfteile oder Platten, und wir planen das Neue um diese Stücke herum, damit die Oberflächen zusammenpassen. Das muss vor der Ausführungsplanung entschieden werden, weil es die Maße verändert.
Arbeitet ihr auch, wenn der Agriturismo geöffnet bleibt?
Ja. Wir organisieren die Montage in Zimmerlosen, meist zwei oder drei auf einmal, mit abgeschlossener Baustelle und Abholung der Verpackungen jeden Abend. In den Gemeinschaftsbereichen arbeiten wir nach dem Frühstück und vor dem Abendessen.