Третью кровать добавляют четырьмя способами, и только два выдерживают ежедневный оборот отеля. Выкатная кровать под двуспальной стоит от 350 до 700 евро, в сложенном виде исчезает под основным основанием и готовится за три минуты; диван-кровать стоит втрое дороже и в разложенном виде занимает 200-210 см в глубину. Правильный вопрос не какую кровать купить, а сколько сантиметров пола остаётся свободным при разложенной кровати и сколько времени тратит горничная на её подготовку.
Содержание
Прежде мебели, квадратные метры
Минимальная площадь номеров в Италии устанавливается региональными правилами классификации отелей и меняется от региона к региону. Самая распространённая схема начинается с 8 кв. м для одноместного и 14 кв. м для двухместного номера в категориях до трёх звёзд, поднимается до 9 и 16 кв. м для четырёх и пяти звёзд и требует примерно на 6 кв. м больше на каждое спальное место сверх второго. Трёхместный номер, таким образом, выходит около 20 кв. м. Ряд регионов допускает временную дополнительную кровать с допуском по площади, если номер не классифицирован постоянно как трёхместный, а кровать съёмная.
Это различие важнее, чем кажется, потому что меняет и выбор мебели, и подачу на платформах. Стационарная кровать делает номер полноценным трёхместным, с той площадью, которая ему положена; съёмная кровать остаётся доплатой к двухместному. Прежде чем подписывать заказ, нужно всерьёз прочитать правила своего региона вместе с минимальной площадью, требуемой для гостиничных номеров в категории, в которой классифицирован объект. Я видел, как покупали двенадцать диван-кроватей, а потом выясняли, что номер остаётся двухместным.
Есть и коммерческая сторона обозначения. Номер, проданный как TPL с настоящей кроватью, это не DBL с раскладушкой, и гости замечают это при заселении: обозначения типов номеров нужно использовать по их смыслу, иначе отзыв не заставит себя ждать.
Четыре решения в цифрах
Выкатная кровать под двуспальной
Это решение я советую тем, у кого номера от 16 до 20 кв. м и трёхместное размещение продаётся двадцать-тридцать ночей в год. Стандартное выкатное основание имеет размер 80×190 или 90×200, катится на колёсах и имеет откидные ножки, которые поднимают его на 35-38 см от пола, на ту же высоту, что основная кровать. В сложенном виде оно занимает 8-9 см по высоте под верхним основанием, поэтому у царги должен быть свободный просвет не меньше 20-22 см и не должно быть центральных поперечин, опирающихся на пол: это первая ошибка, которую видишь на объекте, когда выкатную кровать купили, а она не входит под уже стоящую кровать.
В разложенном виде основание выезжает сбоку и встаёт рядом с двуспальной кроватью. Кровать 160 см превращается во фронт 250-260 см, и с этой стороны нужно не меньше полуметра для прохода. Настоящее ограничение это матрас: чтобы задвигаться обратно, он не может быть толще 16 см, поэтому используют пену средней плотности, и комфорт как у запасной кровати, а не у настоящей. На одну ночь подходит, на неделю нет.
Диван-кровать
Имеет смысл, когда место для сидения нужно в любом случае, то есть в полулюксах, люксах и номерах больше 22 кв. м. Двухместный контрактный диван в сложенном виде занимает 160-180 см в ширину и 90-100 в глубину; в разложенном доходит до 200-210 см в глубину со спальным местом 140×200. Это значит, что перед диваном должна оставаться свободной полоса 110-120 см сверх сложенного контура, включая ковёр и столик, которые тогда приходится отодвигать каждый вечер. Серьёзные механизмы это встроенные, со сварной сеткой и матрасом 14-18 см, и они же тяжёлые: раскладывать удобно вдвоём, одному с трудом. Диван-кровати для отелей контрактного уровня имеют металлический каркас и полностью съёмные чехлы и стоят от 900 до 2.500 евро.
Кресло-кровать
В сложенном виде занимает 80-95 см по фронту и 90 в глубину, в разложенном доходит до 190-200 см в длину и 70-80 в ширину. Матрас 10-12 см. Подходит подростку или взрослому ростом ниже метра семидесяти и работает как мебель, потому что кресло в номере нужно в любом случае. Не подходит папе весом девяносто килограммов, который платит доплату, а наутро пишет, что не выспался.
Раскладушка
Стоит 150-400 евро, раскладывается в 80×190 со спальным местом на высоте 40-45 см, складывается примерно в 100x100x35 и стоит на колёсах в подсобке. Двенадцать раскладушек покрывают сорок номеров. Никто на ней хорошо не спит, но никто и не вложил 2.000 евро на номер в решение, которым пользуются четыре раза в год. Практическое правило: одна раскладушка на три-четыре семейных номера, и никогда не заявлять её как оснащение на платформах.
Есть и пятый путь, настенные откидные кровати для отелей: вертикальная односпальная в сложенном виде занимает 38-42 см в глубину и раскладывается на 210 см, конструкция крепится к несущей стене, а кровать остаётся обычной кроватью с матрасом 18-20 см. Стоит от 1.200 до 2.600 евро. В семейных номерах горных отелей, где четвёртый гость правило, а не исключение, это выбор, который окупается.
| Решение | Габарит в разложенном виде | Свободное пространство | Подготовка | Комфорт | Ориентировочная стоимость |
|---|---|---|---|---|---|
| Выкатная кровать | 80-90 см сбоку от двуспальной | 50-60 см сбоку | 3-4 минуты | приемлемый, матрас макс. 16 см | 350-700 евро |
| Диван-кровать 140×200 | 200-210 см в глубину | 110-120 см спереди | 6-9 минут | хороший при матрасе 16-18 см | 900-2.500 евро |
| Кресло-кровать | 190-200 x 70-80 см | 100 см спереди | 4-5 минут | слабый при росте выше 175 см | 500-1.200 евро |
| Раскладушка | 80×190 см, высота 40-45 | по всему периметру кровати | 5 минут, включая перенос | низкий | 150-400 евро |
| Откидная односпальная кровать | 100-110 x 210 см | 210 см перед стеной | 2 минуты | как у стационарной кровати | 1.200-2.600 евро |
А двухъярусная кровать?
В семейных номерах двухъярусная кровать решает вопрос третьего и четвёртого места на 100×210 см пола, но покупать её нужно со стандартом в руках. UNI EN 747-1 применяется к кроватям, у которых верхнее основание находится на высоте 60 см и более от пола, и требует, чтобы верхний край бортика превышал поверхность матраса минимум на 16 см: это значит, что матрас верхнего яруса не может быть толще 16 см, а замена на более высокий выводит кровать из нормы. Над верхним матрасом нужно оставить 75-90 см до потолка, иначе гость не сможет сидеть, а между нижним матрасом и низом верхнего основания нужно не меньше 90-95, чтобы взрослый мог сесть на нижнюю кровать. Верхний ярус не отдают детям младше шести лет, и это ограничение нужно прописать в условиях бронирования, а не оставлять на здравый смысл родителя.
Затраты, которые никто не закладывает в смету: время горничных
Шесть лишних минут на номер на двенадцати трёхместных номерах в высокий сезон дают больше часа работы в день. При стоимости часа для компании 18-20 евро это 500-600 евро за сезон за услугу, которую отельер считает бесплатной. Диван-кровать по этой статье худшая, потому что с неё нужно снять подушки сиденья, разложить, заправить с трёх сторон, а утром сложить обратно с бельём внутри или снаружи, в зависимости от механизма. Выкатную вытягиваешь, ставишь на ножки и заправляешь как любую односпальную.
Если у объекта уже напряжённые смены, эту статью нужно положить на стол раньше цены мебели. Та же логика касается трансформируемой мебели в двухместном номере, который должен менять конфигурацию несколько раз в неделю: каждое лишнее действие, умноженное на оборот, превращается в крупную цифру.
Сколько приносит третья кровать
Доплата за дополнительную кровать в Италии составляет от 25 до 45 евро за ночь для взрослого и от 15 до 25 для ребёнка старше трёх лет, обычно это 30-40% тарифа двухместного номера. Шестьдесят ночей, проданных по 30 евро, дают 1.800 евро в год на номер, и выкатная кровать за 500 евро окупается ещё до середины августа первого года. Диван-кровати за 1.800 евро нужны два сезона, и то только если номер достаточно большой, чтобы её действительно продавать.
Есть второй эффект, менее заметный в бухгалтерии: номер, который принимает трёх человек, попадает в поисковый фильтр с меньшей конкуренцией и получает бронирования, которых двухместный не увидел бы никогда. В объектах, где экономика четырёхзвёздочного отеля зависит от пиковых месяцев, три-четыре номера, трансформируемых в трёхместные, сдвигают загрузку июля и августа сильнее любой работы с ценой.
Детские кроватки
Детская кроватка по региональным нормам не считается спальным местом, пока ребёнку меньше двух-трёх лет, но её всё равно нужно заявлять и учитывать в заявленной вместимости для целей безопасности. Она занимает около 60×110 см и требует не меньше 50 см свободного места с одной стороны, чтобы взять ребёнка. Тканевые дорожные кроватки стоят дёшево и служат сезон; контрактные деревянные кроватки с колёсами на тормозах и бортиками по норме стоят от 180 до 400 евро и служат годами. Для объекта на тридцать номеров хватает двух-трёх, с отдельной простынкой, которая не является салфеткой с завтрака.
Деталь, которая всегда всплывает при втором осмотре: с кроваткой в номере должна открываться дверь ванной. С двуспальной кроватью 180 см и тумбами в двухместном номере на 14 кв. м она не помещается.
Что покупать, конкретно
Городской отель с номерами от 15 до 18 кв. м и проживанием на одну-две ночи: выкатная кровать под двуспальной, всегда. Стоит недорого, не видна, в сложенном виде не крадёт пространство. Курорты и горные отели с семьями и недельным проживанием: настенная откидная кровать в номерах, которые становятся семейными, потому что четвёртый гость спит там семь ночей, а диван этого не выдерживает. Люксы и полулюксы: настоящая диван-кровать с матрасом не меньше 16 см, потому что место для сидения нужно в любом случае, а гость, который платит за такой номер, раскладушку не примет. Объекты с редкими запросами: две-три раскладушки на складе и никаких вложений в номер. Исходные размеры задаёт основная кровать, и их стоит зафиксировать заранее, опираясь на стандартные размеры гостиничных кроватей, а не подгонять третью кровать под случайно выбранную двуспальную.
Часто задаваемые вопросы
Сколько места нужно для дополнительной кровати?
Разложенная выкатная кровать занимает 80-90 см сбоку от двуспальной и требует не меньше 50-60 см свободного места для прохода, поэтому нужен номер шириной не меньше 3,20 метра в чистоте. Разложенная диван-кровать доходит до 200-210 см в глубину и требует 110-120 см свободного места перед сложенным контуром. С нормативной стороны большинство региональных правил в Италии требует примерно на 6 кв. м больше на спальное место сверх второго.
Можно ли брать плату за дополнительную кровать?
Да, и брать её нужно: средняя доплата в Италии составляет от 25 до 45 евро за ночь для взрослого и от 15 до 25 для ребёнка, как правило 30-40% тарифа двухместного номера. Доплата должна быть опубликована в официальном прейскуранте и чётко указана на платформах. Детские кроватки для детей до двух лет почти всегда предлагают бесплатно.
Что лучше, диван-кровать или выкатная кровать?
Выкатная кровать выигрывает во всех номерах до 20 кв. м: стоит меньше трети, готовится за три минуты, а в сложенном виде её просто нет. Диван-кровать имеет смысл только там, где место для сидения нужно в любом случае, то есть в люксах и полулюксах, и только с матрасом не меньше 16 см. Контрактных диван-кроватей дешевле 700 евро не бывает, а механизм сдаёт после двух сезонов ежедневного раскладывания.
Входят ли детские кроватки в число спальных мест?
Почти во всех региональных правилах Италии кроватка для ребёнка до двух-трёх лет не считается спальным местом и не влияет на минимальную площадь номера. Её всё равно нужно указывать во вместимости объекта и сообщать вместе с данными о гостях. В номере она занимает около 60×110 см и требует полметра свободного места с одной стороны, а в двухместном номере на 14 кв. м с двуспальной кроватью 180 его часто нет.
