La tercera cama se añade de cuatro maneras y solo dos aguantan la rotación diaria de un hotel. La cama nido bajo la de matrimonio cuesta entre 350 y 700 euros, cerrada desaparece bajo el somier principal y se prepara en tres minutos; el sofá cama cuesta el triple y ocupa 200-210 cm de fondo cuando está abierto. La pregunta correcta no es qué cama comprar, sino cuántos centímetros de suelo quedan libres con la cama abierta y cuánto tarda la camarera de pisos en prepararla.
Índice
Antes de los muebles, los metros cuadrados
En Italia las superficies mínimas de las habitaciones las fijan los reglamentos regionales de clasificación hotelera y cambian de una región a otra. El esquema más extendido parte de 8 m² para la individual y 14 m² para la doble en las categorías de hasta tres estrellas, sube a 9 y 16 m² para cuatro y cinco estrellas, y pide unos 6 m² más por cada plaza a partir de la segunda. Una triple, por tanto, ronda los 20 m². Varias regiones admiten además la cama supletoria temporal con una tolerancia sobre la superficie, siempre que la habitación no se clasifique de forma estable como triple y la cama sea extraíble.
Esta distinción cuenta más de lo que parece, porque cambia tanto la elección del mueble como la comunicación en los portales. Una cama fija convierte la habitación en una triple a todos los efectos, con los m² que debe tener; una cama extraíble sigue siendo un suplemento sobre una doble. Antes de firmar el pedido, hay que leer en serio el reglamento de tu región, junto con los metros cuadrados mínimos exigidos para las habitaciones de hotel en la categoría en la que estás clasificado. He visto comprar doce sofás cama y descubrir después que la habitación seguía siendo una doble.
También está el lado comercial de la sigla. Una habitación vendida como TPL con cama de verdad no es una DBL con cama plegable, y los huéspedes se dan cuenta en el check-in: las siglas de los tipos de habitación hay que usarlas por lo que significan, de lo contrario la reseña llega puntual.
Las cuatro soluciones, con cifras
La cama nido bajo la de matrimonio
Es la solución que recomiendo si tienes habitaciones de entre 16 y 20 m² y vendes la triple veinte o treinta noches al año. Un somier nido estándar mide 80×190 o 90×200, se desliza sobre ruedas y tiene patas abatibles que lo elevan a 35-38 cm del suelo, la misma cota que la cama principal. Cerrado ocupa 8-9 cm de altura bajo el somier superior, así que el bastidor debe tener una luz libre de al menos 20-22 cm y no debe tener travesaños centrales apoyados en el suelo: es el primer error que se ve en obra, se compra la cama nido y no entra bajo la cama que ya está.
Abierto, el somier sale por un lado y se coloca junto a la cama de matrimonio. Una de 160 cm se convierte en un frente de 250-260 cm, y en ese lado hace falta al menos medio metro para pasar. El verdadero límite es el colchón: para volver a cerrarse debajo no puede superar los 16 cm, así que se usan espumas de densidad media y el confort es el de una cama de servicio, no el de una cama de verdad. Para una noche está bien, para una semana no.
El sofá cama
Tiene sentido cuando el asiento hace falta de todos modos, es decir, en las junior suites, en las suites y en las habitaciones de más de 22 m². Un dos plazas contract cerrado ocupa 160-180 cm de ancho por 90-100 de fondo; abierto llega a 200-210 cm de fondo con una superficie de 140×200. Eso quiere decir que delante del sofá debe quedar libre una franja de 110-120 cm más allá de la silueta cerrada, alfombra y mesita incluidas, que entonces hay que mover cada noche. Los mecanismos serios son los plegables con malla electrosoldada y colchón de 14-18 cm, y también son los pesados: dos personas para abrirlo con comodidad, una sola con esfuerzo. Los sofás cama para hotel de nivel contract tienen bastidor metálico y funda totalmente desenfundable, y cuestan entre 900 y 2.500 euros.
El sillón cama
Cerrado ocupa 80-95 cm de frente por 90 de fondo, abierto llega a 190-200 cm de largo por 70-80 de ancho. El colchón es de 10-12 cm. Funciona para un chaval o para un adulto de menos de un metro setenta, y funciona como mueble, porque una butaca en la habitación hace falta de todos modos. No funciona para el padre de noventa kilos que paga el suplemento y a la mañana siguiente escribe que no ha pegado ojo.
La cama plegable
Cuesta 150-400 euros, se abre a 80×190 con la superficie a 40-45 cm, se pliega en unos 100x100x35 y se guarda sobre ruedas en un cuarto de servicio. Doce camas plegables cubren cuarenta habitaciones. Nadie duerme bien en ellas, pero nadie ha invertido 2.000 euros por habitación en una solución que se usa cuatro veces al año. La regla práctica es una cama plegable por cada tres o cuatro habitaciones familiares y nunca como dotación declarada en los portales.
Luego está la quinta vía, la de las camas abatibles de pared para hotel: una individual vertical ocupa 38-42 cm de fondo cerrada y se abre a 210 cm, la estructura se ancla a una pared de carga y la cama es una cama normal, con colchón de 18-20 cm. Cuesta entre 1.200 y 2.600 euros. En las habitaciones familiares de montaña, donde la cuarta persona es la regla y no la excepción, es la opción que se amortiza.
| Solución | Dimensiones abierta | Espacio libre a dejar | Preparación | Confort | Coste orientativo |
|---|---|---|---|---|---|
| Cama nido | 80-90 cm más allá del costado de la cama de matrimonio | 50-60 cm en el lateral | 3-4 minutos | correcto, colchón de 16 cm como máximo | 350-700 euros |
| Sofá cama 140×200 | 200-210 cm de fondo | 110-120 cm delante | 6-9 minutos | bueno si el colchón es de 16-18 cm | 900-2.500 euros |
| Sillón cama | 190-200 x 70-80 cm | 100 cm delante | 4-5 minutos | escaso por encima de 175 cm de estatura | 500-1.200 euros |
| Cama plegable | 80×190 cm, altura 40-45 | todo el perímetro de la cama | 5 minutos, transporte incluido | bajo | 150-400 euros |
| Cama abatible individual | 100-110 x 210 cm | 210 cm delante de la pared | 2 minutos | igual que una cama fija | 1.200-2.600 euros |
¿Y la litera?
En las habitaciones familiares la litera resuelve la tercera y la cuarta cama en 100×210 cm de suelo, pero hay que comprarla con la norma en la mano. La UNI EN 747-1 se aplica a las camas cuyo somier superior está a 60 cm o más del suelo e impone que el borde superior de la barandilla supere en al menos 16 cm la superficie del colchón: significa que el colchón de la cama alta no puede superar los 16 cm de grosor, y que sustituirlo por uno más alto deja la cama fuera de norma. Sobre el colchón superior hay que dejar 75-90 cm libres hasta el techo, o el huésped no consigue sentarse, y entre el colchón inferior y la base del somier superior hacen falta al menos 90-95 para que un adulto pueda sentarse en la cama baja. La cama alta no se asigna a niños menores de seis años, y es una limitación que hay que escribir en las condiciones de reserva, no dejarla al sentido común de los padres.
El coste que nadie mete en el presupuesto: el tiempo de pisos
Seis minutos más por habitación, en doce habitaciones triples en temporada alta, suman más de una hora de trabajo al día. A 18-20 euros la hora de coste para la empresa son 500-600 euros por temporada por un servicio que el hotelero considera gratuito. El sofá cama es el peor en esta partida, porque hay que quitarle los cojines del asiento, abrirlo, hacerlo por tres lados y luego volver a cerrarlo por la mañana con las sábanas dentro o fuera según el mecanismo. La cama nido se saca, se levanta sobre sus patas y se hace como cualquier individual.
Si el establecimiento ya tiene los turnos al límite, esta partida hay que ponerla sobre la mesa antes que el precio del mueble. La misma lógica vale para el mobiliario flexible de la habitación doble que tiene que cambiar de configuración varias veces por semana: cada gesto de más multiplicado por la rotación se convierte en una cifra abultada.
Cuánto rinde la tercera cama
El suplemento por la cama supletoria en Italia se sitúa entre 25 y 45 euros por noche para un adulto y entre 15 y 25 para un niño de más de tres años, normalmente calculado como el 30-40% de la tarifa de la doble. Sesenta noches vendidas a 30 euros son 1.800 euros al año por habitación, y una cama nido de 500 euros se amortiza antes de mediados de agosto del primer año. El sofá cama de 1.800 euros necesita dos temporadas, y solo las tiene si la habitación es lo bastante grande como para venderlo de verdad.
Hay un segundo efecto, menos visible en la contabilidad: la habitación que admite tres personas entra en un filtro de búsqueda donde la competencia es menor, y capta reservas que la doble no vería nunca. En los establecimientos donde la cuenta de resultados de un cuatro estrellas depende de los meses punta, tres o cuatro habitaciones convertibles en triples mueven la ocupación de julio y agosto más que cualquier intervención sobre el precio.
Las cunas
En las normativas regionales italianas la cuna no es una plaza mientras el niño tenga menos de dos o tres años, pero aun así hay que declararla y contabilizarla en la capacidad declarada a efectos de seguridad. Ocupa unos 60×110 cm y necesita al menos 50 cm libres en un lado para coger al niño. Las cunas de viaje de tela cuestan poco y duran una temporada; las cunas contract de madera con ruedas con freno y barandillas homologadas se sitúan entre 180 y 400 euros y aguantan años. Bastan dos o tres para un establecimiento de treinta habitaciones, con una sabanita específica que no sea la servilleta del desayuno.
Un detalle que siempre sale en la segunda visita: con la cuna en la habitación, la puerta del baño tiene que poder abrirse. Con una cama de matrimonio de 180 cm y las mesitas de noche, en una doble de 14 m² no cabe.
Qué comprar, en concreto
City hotel con habitaciones de entre 15 y 18 m² y estancias de una o dos noches: cama nido bajo la de matrimonio, siempre. Cuesta poco, no se ve, no roba espacio cuando está cerrada. Resorts y hoteles de montaña con familias y estancias semanales: cama abatible de pared en las habitaciones que pasan a ser familiares, porque la cuarta persona duerme ahí siete noches y en el sofá no aguanta. Suites y junior suites: sofá cama de verdad, con colchón de al menos 16 cm, porque el asiento hace falta de todos modos y el cliente que paga esa habitación no acepta una cama plegable. Establecimientos con peticiones esporádicas: dos o tres camas plegables en el almacén y ninguna inversión en la habitación. Las medidas de partida siguen siendo las de la cama principal, y conviene fijarlas antes, mirando las medidas estándar de las camas de hotel en lugar de adaptar la tercera cama a una cama de matrimonio elegida al azar.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto espacio hace falta para una cama supletoria?
Una cama nido abierta ocupa 80-90 cm más allá del costado de la cama de matrimonio y necesita al menos 50-60 cm libres para pasar, así que hace falta una habitación de al menos 3,20 metros netos de ancho. Un sofá cama abierto llega a 200-210 cm de fondo y necesita 110-120 cm de espacio libre delante de la silueta cerrada. En el plano normativo, la mayoría de los reglamentos regionales italianos pide unos 6 m² más por la plaza a partir de la segunda.
¿Se puede cobrar la cama supletoria?
Sí, y hay que tarifarla: el suplemento medio en Italia está entre 25 y 45 euros por noche para un adulto y entre 15 y 25 para un niño, calculado normalmente como el 30-40% de la tarifa de la habitación doble. El suplemento debe publicarse en la tarifa registrada e indicarse con claridad en los portales. Las cunas para niños menores de dos años se ofrecen casi siempre gratis.
¿Mejor sofá cama o cama nido?
La cama nido gana en todas las habitaciones de hasta 20 m²: cuesta menos de un tercio, se prepara en tres minutos y cerrada no existe. El sofá cama solo tiene sentido donde el asiento hace falta de todos modos, es decir, suites y junior suites, y solo con un colchón de al menos 16 cm. Por debajo de 700 euros el sofá cama contract no existe y el mecanismo cede tras dos temporadas de aperturas diarias.
¿Las cunas cuentan como plazas?
En la práctica totalidad de los reglamentos regionales italianos la cuna para niños de hasta dos o tres años no cuenta como plaza y no influye en la superficie mínima de la habitación. Aun así hay que declararla en la capacidad del establecimiento y comunicarla junto con los registros de huéspedes. En la habitación ocupa unos 60×110 cm y necesita medio metro libre en un lado, espacio que en una doble de 14 m² con cama de matrimonio de 180 a menudo no existe.
