В хостеле расчёт ведётся не за номер, а за спальное место, и это меняет всё: общая комната на шесть мест площадью 24 квадратных метра обходится от 1.100 до 1.900 евро за место с двухъярусной кроватью по нормам, личным шкафчиком, собственной розеткой и светом. Мы проектируем сами и изготавливаем мебель с отобранными итальянскими мануфактурами, с одним ответственным от обмеров до приёмки, потому что в таких объектах приёмка касается и соответствия кроватей нормам, а не только внешнего вида.
Двухъярусные кровати и норма, которая их регулирует
Двухъярусные кровати для коллективного использования подпадают под европейский стандарт UNI EN 747, который задаёт параметры, по которым кровать проходит или не проходит проверку: бортик верхнего яруса выступает над матрасом минимум на 16 сантиметров, проём для входа не превышает 30 свободных сантиметров по высоте, расстояния между элементами рассчитаны так, чтобы исключить застревание головы и конечностей, лестница с нескользящими ступенями и поручнем. Матрас влияет на размеры: если положить матрас 20 сантиметров на каркас, рассчитанный на 14, бортик теряет 6 полезных сантиметров, и кровать перестаёт соответствовать норме, хотя никто этого не замечает до первого несчастного случая.
Каркасы, которые мы используем, сделаны из стальной профильной трубы 40×40 толщиной 1,5 миллиметра с порошковой окраской, с заявленной нагрузкой 200 килограммов на ярус и свободной высотой между нижним ярусом и верхней перекладиной не менее 100 сантиметров, чтобы взрослый мог сесть на нижнюю кровать, не ударившись головой. Моделей, размеров и контрольных точек больше, чем кажется, и двухъярусные кровати для отелей и хостелов нужно выбирать вместе с матрасом, никогда по отдельности.
Спальное место как единица проекта
Гость общей комнаты спит на одном квадратном метре и живёт на этом квадратном метре. Каждому нужно немного, но без компромиссов: розетка шуко и USB-C мощностью не меньше 20 ватт, до которых можно дотянуться лёжа, поворотная лампа, которая освещает книгу и не будит соседа, полочка для телефона и очков, крючок для полотенца, шторка, закрывающая спальное место. Объекты, которые экономят на этих деталях, получают привезённые из дома удлинители, кабели через весь пол и отзывы о нехватке приватности.
Расположение розеток мы определяем на стадии проекта: на 20 сантиметров выше уровня матраса и со стороны подушки. Ниже кабель натягивается, выше он на виду, а кабель-канал проходит внутри стойки кровати. Как рассчитывать розетки и подключение в номере, мы собрали в материале USB-розетки и wifi в номерах, и эти критерии действуют и для общих комнат, только с нагрузкой, умноженной на шесть.
Шкафчики, замки и вопрос багажа
Личный шкафчик гость хостела рассматривает в первую очередь. Рабочий размер: 30 сантиметров в ширину, 50 в глубину и 180 в высоту, этого хватает, чтобы рюкзак на 60 литров встал вертикально. При глубине меньше 45 сантиметров рюкзак не помещается, и люди оставляют вещи на полу, а это ровно та проблема, которую шкафчик должен был решить.
По замкам есть три варианта, и мы работаем со всеми: личный навесной замок гостя с усиленной проушиной, механический кодовый замок, электронный замок с картой или кодом, синхронизированным с PMS. Механический кодовый самый распространённый, потому что не требует питания, но к нему нужен сервисный ключ для управляющего, иначе каждый забытый код заканчивается дрелью. Внутри мы ставим верхнюю полку и розетку, чтобы телефон заряжался в безопасности.
Что мы делаем
Общие спальни
Двухъярусные кровати по стандарту UNI EN 747 из стали или дерева, одинарные и двойные, со встроенными шторками, полкой, светом, розеткой и местом для мелочей у каждого спального места. Общие комнаты на 4, 6, 8 и 12 мест, с островной расстановкой там, где это позволяет планировка.
Капсулы и микроживание
Закрытые спальные места с перегородкой, входом спереди или сбоку, отдельной вентиляцией и диммируемым светом. Они занимают больше площади на одно место, но поднимают средний тариф настолько, что окупаются за два сезона в городах с высоким спросом.
Шкафчики и камеры хранения
Локеры из окрашенного металла или панелей HPL шириной от 30 до 45 сантиметров, с механическим или электронным замком, и стеллажные камеры хранения багажа для раннего заезда. Камера хранения в отзывах весит столько же, сколько завтрак.
Общая кухня и зал
Оборудованные кухни со столешницами из стали, шкафами для посуды, большими столами со скамьями, мягкими сиденьями, низкими столиками, напольными розетками. Общую кухню нужно проектировать под пик в 19 часов, а не под среднюю загрузку.
Комнаты и студии для студенческого жилья
Односпальная кровать 90×200 с ящиком, письменный стол 120×60 сантиметров с кабельным вводом, офисный стул, книжный стеллаж, шкаф с зеркальной дверцей. Письменный стол студенты оценивают всерьёз, и комнаты со столом уже 120 сантиметров сдаются хуже.
Материалы, которые выдерживают 300 ночей в году
При заполняемости 85 процентов шкафчик открывают и закрывают около двух тысяч раз за сезон, а общая столешница получает удары, каких не видит ни один отель. Мы используем панели со структурированным меламиновым покрытием класса 3A по стойкости к истиранию, кромку ABS 2 миллиметра со всех сторон, компактный HPL толщиной 10 или 12 миллиметров на рабочих поверхностях и фартуках общей кухни, скруглённые углы у предметов, стоящих в коридоре.
Светлые отделки с открытой порой в хостеле не живут, как и глянцевый лак, который через полгода показывает каждый отпечаток и каждый след от рюкзака. Лучше всего ведут себя поверхности с глубокой структурой и эффектом антиотпечатков, потому что они скрывают микроцарапины, а не выставляют их напоказ, и устойчивые к царапинам отделки мебели для отелей различаются именно по классу истирания и по реакции на спиртовые моющие средства.
Перед заказом: плотность, проходы, шум
Сколько мест поместится в общей комнате, решает не площадь, а местный регламент, который обычно требует от 4 до 6 квадратных метров на спальное место плюс минимальную высоту потолка. Дальше ночной маршрут: между двумя кроватями, стоящими друг напротив друга, нужно не меньше 90 свободных сантиметров, а лестница никогда не должна выходить прямо к двери санузла. С шумом борются войлочными накладками под ножками, уплотнителями на дверцах локеров и шторами из плотной ткани, а не табличками о тишине.
У решений по общим спальням и совместным пространствам есть чёткая логика, и обустройство хостела: общие спальни и общие зоны показывает, где выгодно убрать спальные места, чтобы выиграть в тарифе. Тот, кто работает с университетскими резиденциями, мыслит годовыми договорами, и обустройство студенческого жилья предъявляет другие требования к столам, системам хранения и спецификациям.
Пришли нам планы с количеством спальных мест в каждой комнате: в ответ получишь смету на мебель для хостела со стоимостью одного места, спецификацией и сроками.
Частые вопросы
Двухъярусные кровати соответствуют нормам для коллективного использования?
Да, они отвечают стандарту UNI EN 747 для коллективного использования: бортики, расстояния между элементами, лестница и нагрузка проверены. Соответствие зависит и от толщины матраса: мы поставляем сразу согласованную пару кровать плюс матрас и передаём техническую документацию для приёмки.
Сколько стоит обставить хостел в пересчёте на спальное место?
От 1.100 до 1.900 евро за место в общей комнате, включая кровать, матрас, шкафчик, отдельный свет и розетку. Закрытые капсулы начинаются примерно от 2.600 евро за место. Сюда не входят общие зоны, они считаются отдельно и обычно составляют 20 или 25 процентов проекта.
Какие шкафчики вы советуете для хостела?
Шириной 30 сантиметров, глубиной 50 и высотой 180, чтобы большой рюкзак вставал вертикально. Механический кодовый замок с сервисным ключом для управляющего самый практичный; электронный имеет смысл, когда он подключён к системе управления и избавляет от выдачи ключей на стойке.
Сколько служит мебель при такой ротации?
С кромкой 2 миллиметра, поверхностями класса 3A и фурнитурой контрактного класса кровати и шкафчики служат десять лет при обычном обслуживании. Раньше всего меняют матрасы, через пять или шесть сезонов, и шторки спальных мест.
Вы обставляете также общие зоны и общую кухню?
Да, кухни со столешницами и фартуками из стали или HPL, большие столы, скамьи, мягкие сиденья и ресепшен. Мы проектируем их под вечерний пик: не меньше одного посадочного места на трёх присутствующих гостей и две варочные зоны на каждые двадцать спальных мест.