Vestuario del personal en un hotel: requisitos y mobiliario
Requisitos y dimensionamiento del vestuario del personal en un hotel, desde las taquillas de doble compartimento hasta las duchas, con los metros cuadrados según el número de trabajadores.
Zonas de servicio
Almacén de lencería del hotel: existencias y estanterías
La regla de tres o cuatro juegos por plaza, con el dimensionamiento del almacén central y de los offices de planta, estanterías, rotación y control de los consumos.
Lavandería interna en el hotel: si compensa y cómo se proyecta
La comparación económica entre lavandería interna y servicio externo por tramos de habitaciones, con el dimensionamiento de espacios, instalaciones y recorridos sucio-limpio.
Back office de hotel: cómo se amuebla la oficina detrás de la recepción
Medidas y criterios para la oficina situada detrás de la recepción de un hotel, desde los puestos de trabajo hasta la caja fuerte, con la acústica hacia el hall y una iluminación pensada para ocho horas de pantalla.