En un hotel construido entre los años sesenta y ochenta, la desviación típica entre la cota dibujada en planta y la cota real con la pared terminada es de 2-4 cm en el ancho de una habitación estándar, con picos de más de 6 cm en las habitaciones obtenidas de divisiones posteriores. Esta cifra gobierna todo el resto del proceso. En un armario enrasado dentro de un nicho de 240 cm, 3 cm de diferencia significan un mueble que no entra o una junta abierta visible desde la entrada. De aquí se deriva cómo se mide, qué se mide y quién firma la hoja de medidas.
Índice
Por qué el plano no basta para el mobiliario a medida
El plano describe el muro en bruto o la línea estructural. Entre esa línea de CAD y la pared que toca el huésped hay enlucido, alisado, posible trasdosado de pladur, revestimientos y rodapié. Cada capa trae su tolerancia, y las tolerancias se suman en la dirección menos cómoda. En los edificios históricos o reformados tres veces, que son la mayoría de los hoteles italianos, se añade el hecho de que las paredes no son planas y las esquinas no están a 90 grados.
Los planos siguen siendo útiles para entender la distribución, contar las habitaciones y hacer una estimación económica preliminar. El salto se produce cuando esas cotas se usan para mandar las piezas a producción. Y luego está el caso contrario al del mueble que no entra, más traicionero porque parece resuelto: el armario metido a la fuerza en un nicho más estrecho se descuadra, las puertas no cierran enrasadas, las bisagras trabajan en torsión y después de dos temporadas la puerta roza con el montante. El defecto se atribuye al mueble, pero nace de la toma de medidas.
Cómo se mide una habitación: el método de las tres cotas
De una restricción de pocos centímetros se deriva un método de medición redundante. Cada pared se mide en anchura a tres alturas: abajo, por encima del rodapié, en torno a 10-15 cm; a media altura, entre 110 y 120 cm; arriba, a 15-20 cm del techo. Las tres cotas casi nunca coinciden. Para un mueble enrasado manda el valor menor, pero hacen falta las tres para entender cómo se comporta la pared y dónde repartir la holgura.
Las alturas se toman en las esquinas y en el centro. Los suelos de los hoteles se han rehecho a menudo sobre el anterior y tienen pendientes, y los falsos techos rara vez están nivelados. En un armario de suelo a techo, 2 cm de diferencia entre una esquina y otra cambian la ejecución del techo del mueble y del zócalo.
Después se comprueba el descuadre, con la escuadra o con el método 3-4-5, y se miden las dos diagonales de la habitación. Si son distintas, la habitación es un paralelogramo o un trapecio, y hay que anotarlo enseguida en la hoja de toma de medidas porque condiciona los elementos de compensación que habrá que prever.
Una toma de medidas hecha así requiere a título indicativo de 15 a 30 minutos por habitación cuando las habitaciones son repetitivas, mucho más cuando cada una es distinta.
Instalaciones y elementos fijos que hay que medir además de los muros
La segunda consecuencia es que la toma de medidas no se limita a la caja de obra. Hay que tomar la posición, la cota desde el suelo y el volumen de los enchufes eléctricos y de datos, interruptores, mandos de luz junto a la cama, lector de tarjeta, termostato, radiadores o fan coils con válvulas y tubos, canaletas, toma de TV y anclaje del soporte del televisor.
Luego los elementos fijos que roban espacio sin aparecer en planta: altura y grosor del rodapié, saliente de los alféizares, jambas de las ventanas, mochetas de las puertas, sentido de apertura y volumen de la hoja, umbrales y desniveles. Un rodapié de 10 mm cambia la profundidad útil de un mueble enrasado a la pared: se resuelve con una ranura en la trasera o con una banda de separación, siempre que la decisión se tome en el proyecto.
| Elemento medido | Cotas que hay que tomar | Qué determina |
|---|---|---|
| Pared del armario | anchura a 3 alturas, altura en 3 puntos, profundidad del nicho | Viabilidad del enrasado a la pared |
| Pared de la cama | anchura neta, posición de enchufes y mandos | Centrado del cabecero y alimentación de las mesitas de noche |
| Radiador o fan coil | anchura, altura desde el suelo, saliente, tubos | Recorte de zócalos y traseras |
| Rodapié | altura y grosor | Profundidad real disponible |
| Alféizar | cota desde el suelo y saliente | Altura máxima de escritorios y muebles bajo la ventana |
| Puerta del baño | luz libre, sentido de apertura, volumen de la hoja | Interferencias con muebles y pasos |
Recortar un zócalo alrededor de un tubo de retorno es un trabajo de veinte minutos en taller y de media jornada en obra con una sierra de calar. La diferencia está en una línea escrita durante la visita técnica.
Accesos, pasillos y ascensor: comprobar que el mueble entra
La parte de la visita técnica que más a menudo se salta es el recorrido que hace el mobiliario desde el camión hasta la habitación. Un mueble puede ser perfecto en todas sus cotas y quedarse en la calle.
Se mide la anchura del acceso de vehículos y el espacio de maniobra para un camión de 7,5 o de 13,60 metros, la posible ZTL (zona de tráfico limitado) con sus franjas horarias, los escalones de la entrada, la luz libre de la puerta principal y de los cortavientos, la anchura de los pasillos, el radio de giro en los cambios de dirección, la anchura y la tabica de las escaleras. El dato decisivo son las dimensiones interiores de la cabina del ascensor, la luz libre de la puerta de cabina y la carga máxima en kilos.
Un ascensor de 90×120 cm con puerta de 70 cm no deja pasar un costado de armario de 230 cm. Saberlo en fase de proyecto no es un problema: los muebles se diseñan en módulos que se ensamblan en la habitación y el montaje sigue con normalidad. Descubrirlo el día de la entrega solo abre caminos caros: piezas que rehacer en versión modular, o elevación exterior con autoescala o plataforma, a título indicativo de 600 a 2.500 euros por jornada más la ocupación de la vía pública.
Habitaciones tipo o medición una a una: cuántas habitaciones medir
La tercera consecuencia tiene que ver con cuántas habitaciones medir por completo. En los edificios nacidos como hoteles las habitaciones se agrupan por familias: doble de matrimonio estándar, doble con dos camas, individual, triple, habitación accesible. De cada familia se miden por completo dos o tres habitaciones, más todas las de esquina, las abuhardilladas y las que tienen condicionantes particulares. En el resto se hace un control sobre cuatro cotas críticas: anchura de la pared del armario, altura útil, anchura de la pared de la cama, posición de los enchufes. Si entran en la tolerancia de la habitación tipo se produce con la medida tipo; si no, esa habitación pasa a ser un caso aparte.
En los hoteles instalados en palacios históricos o en edificios de viviendas las habitaciones son todas distintas y cada una hay que medirla por separado. Cuesta más en fase de proyecto y es la única forma de no acabar con muebles que encajan en doce habitaciones de veinte. Ahí conviene razonar con un cuerpo estándar más elementos de compensación trabajados para cada habitación, así la producción sigue siendo industrial y la adaptación se queda en lo local.
Las habitaciones accesibles piden una toma de medidas dedicada, porque ahí los errores no se compensan con un tapajuntas: hay que comprobar el espacio de giro, la luz libre de las puertas, las alturas de mandos y tableros y los espacios de aproximación, según los criterios de la Ley italiana 13/1989 y del DM 236/1989. Durante la toma de medidas hay que anotar también las cotas de las habitaciones accesibles: espacio de giro, luz libre de las puertas y alturas de manillas y tableros.
Una puerta batiente que invade el espacio de maniobra hace que la habitación no sea conforme aunque el mueble sea impecable: es la razón por la que los armarios para hotel de esas habitaciones se proyectan con puertas correderas.
Documentación de la toma de medidas: fotos, expediente por habitación y firma
La toma de medidas se cierra con documentos, porque los números solos envejecen mal. Cada habitación se fotografía con criterio: una foto frontal por pared, una por esquina, primeros planos de enchufes, radiadores, tuberías, alféizares y de cualquier anomalía. Los archivos se renombran con el número de habitación y la pared; si no, delante de ochenta imágenes de habitaciones parecidas ya no sirven para nada.
Lo que llega a producción es un expediente por habitación: esquema acotado a mano o en CAD, tabla de cotas, fotos numeradas, notas sobre los puntos críticos. Ese mismo expediente es lo que firma el hotelero, y es el momento en que las medidas dejan de ser una opinión. De ahí se deriva la responsabilidad: si la toma de medidas la hizo y la firmó el proveedor, un mueble fuera de medida es problema suyo; si las cotas las facilitó el cliente, no. Hay que dejarlo por escrito antes de empezar, junto con el resto del proyecto.
En cuanto a los instrumentos, el escáner láser y la fotogrametría rinden al máximo en las zonas comunes y en los espacios de geometría compleja. En la habitación, un buen medidor láser, un metro rígido, un nivel y una escuadra siguen siendo más rápidos, siempre que quien los use sepa qué mueble irá en ese punto: una toma de medidas hecha sin el proyecto en la cabeza se deja precisamente la cota que hará falta.
Cómo preparar el hotel para el día de la visita técnica
La visita técnica rinde mucho más si el hotel llega preparado. Hacen falta habitaciones libres y vacías, acordando con la recepción un bloque de cuatro o seis habitaciones cada vez, que vuelven a la venta en pocas horas. Hace falta la lista de habitaciones por tipología con la numeración real, la que usa el personal. Hacen falta los planos disponibles, aunque sean antiguos, y los esquemas de instalaciones si existen, además de una persona de referencia que conozca el edificio y pueda abrir cuartos técnicos y almacenes.
Hay que declarar los condicionantes conocidos: ZTL, horarios de carga, patios comunitarios, prescripciones de la Soprintendenza (el organismo italiano de tutela del patrimonio). Hay que decir qué habitaciones seguirán operativas durante las obras, porque condiciona la secuencia de producción, y señalar los espacios utilizables como depósito temporal en las plantas.
Un punto que parece banal y no lo es: si quedan decisiones abiertas sobre el suelo, el baño o los falsos techos, hay que decirlas antes de medir. En ese caso se mide la cota de proyecto del acabado, se anota como tal y se vuelve a confirmar antes de lanzar la producción.
Cuánto cuesta un error de medida en el mobiliario a medida
Un armario a medida que hay que rehacer en una habitación estándar vale a título indicativo entre 900 y 2.200 euros solo de producto, a los que se suman el transporte, una segunda intervención de montaje y las noches perdidas. Una habitación parada quince días más en temporada alta, con un ingreso medio de entre 120 y 180 euros por noche, cuesta más que el mueble que la ha bloqueado.
Es el motivo por el que la visita técnica, que parece la fase menos técnica del proceso, es aquella en la que se decide cómo irá la obra. Un presupuesto construido sobre medidas tomadas in situ y firmadas tiene un margen de sorpresa cercano a cero; uno construido sobre un CAD de archivo tiene las sorpresas todavía por delante.
Preguntas frecuentes sobre la visita técnica y la toma de medidas en hotel
¿La visita técnica es gratuita?
En la práctica contract, la primera visita comercial, la que sirve para entender la intervención y formular una oferta, corre normalmente por cuenta del proveedor. La toma de medidas de ejecución, es decir, la que genera las medidas de producción, es una prestación técnica: se hace después de aceptar la oferta y a menudo ya está incluida en el contrato.
¿Puedo mandar yo las medidas en lugar de que venga un técnico?
Para un presupuesto orientativo sí, y es útil porque acorta los plazos de la primera oferta. Para la producción no: las medidas tomadas por quien no sabe dónde ni cómo medir no se pueden asumir como dato contractual. Las mediciones caseras contienen casi siempre un error en la profundidad útil o en las alturas.
¿Cuánto dura la toma de medidas de un hotel de 40 habitaciones?
Depende de lo repetitivas que sean las habitaciones. Con habitaciones homogéneas y libres, una jornada de dos técnicos basta normalmente para medir las habitaciones tipo, controlar las demás, las zonas comunes y comprobar los accesos. Con habitaciones todas distintas hacen falta dos o tres jornadas, y si las habitaciones no están libres los plazos se alargan.
¿Qué pasa si una pared está descuadrada 3 cm?
Nada grave, siempre que se sepa antes. Se proyectan elementos de compensación: costados de remate, techo de mueble trabajado, zócalos recortados, tapajuntas. Son trabajos habituales para quien produce a medida y no influyen de forma apreciable en el coste. Solo se convierte en un problema si aparece el día del montaje.
¿Hay que repetir la toma de medidas si cambio el suelo o el falso techo?
Sí, por lo menos las cotas verticales. Un suelo nuevo modifica la altura útil y la cota del zócalo, un falso techo rebajado modifica la altura de los muebles de suelo a techo. Si están previstas estas intervenciones, la toma de medidas de ejecución se programa después, o se hace sobre las cotas de proyecto del acabado y se vuelve a confirmar.
¿Quién responde si las medidas resultan equivocadas?
Quien hizo y firmó la toma de medidas. Es la razón por la que el acta tiene que firmarla cada parte: si las cotas las tomó el proveedor, el coste de un mueble fuera de medida es suyo; si las facilitó el cliente, queda a su cargo. Hay que aclararlo en el contrato antes de empezar.
