Как обставить хостел: общие спальни и общие зоны в правильном порядке

В хостеле мебель для общих спален проектируют в чёткой последовательности, и тот, кто её нарушает, переделывает работу. Начинают с доступного объёма и количества спальных мест, которые в него помещаются с соблюдением местных санитарных требований, выбирают двухъярусные кровати по заявленной нагрузке и свободной высоте между ярусами (рабочий диапазон 85-95 см), затем решают приватность на кровати, затем дают каждому спальному месту его личный набор: свет, розетку и полку.

Стоимость мебели для общей спальни ориентировочно от 600 до 1.400 евро на спальное место без матраса. Общие ванные, кухня и зоны общения идут потом, и их рассчитывают по уже определённому числу мест.

Как рассчитать спальные места в общей спальне исходя из объёма

Отель окупает мебель через номер, который продаёт как единицу. Хостел окупает её через спальное место, которое стоит ориентировочно от четверти до одной восьмой двухместного номера. Поэтому стоимость на место должна быть низкой, а нагрузка выше, чем в гостиничном номере: через спальню на шесть мест проходят шесть разных людей в день, с шестью рюкзаками, шестью циклами открывания каждого шкафчика, шестью подъёмами и спусками по лесенке.

Первая операция: расчёт, а не чертёж. Сколько спальных мест помещается в этот объём с соблюдением минимальной площади и кубатуры на человека по применимому санитарному регламенту, и сколько стоит мебель на каждое. Ниже 600 евро на место покупают конструкции, которые при проверочных осмотрах уже на третий год оказываются шаткими. Выше 1.400 платят за эстетический уровень, который цена проживания в этом сегменте не окупает. Отдельные частные номера считают отдельно и обставляют по критериям отеля 3 звезды.

Второй расчёт касается обслуживания. Двухъярусная кровать, которая каждый год требует подтяжки, новой ламели или ремонта ступеньки, обходится по работе дороже, чем разница в начальной цене с более качественной конструкцией. Поэтому в сегменте хостелов главный критерий: ремонтопригодность, то есть сколько стоит вернуть в работу сломанную деталь, а не сколько лет она прослужит.

Двухъярусные кровати для хостела: нагрузка, конструкция и безопасность

Это единственный предмет мебели, который поднимает людей на высоту, поэтому здесь экономить негде.

Нагрузку на каждый ярус заявляет изготовитель кровати, и этот документ хранят: при споре только он и имеет значение. Нагрузка на ярус обычно от 120 до 200 кг, и её нужно понимать как статическую распределённую нагрузку, а не как динамическую от того, кто прыгает на основании. Недоразумение, которое нужно сразу снять с поставщиком: нагрузка верхнего яруса никогда не больше нагрузки нижнего.

По конструкции металл из квадратной трубы со сплошными сварными швами самый разумный выбор для интенсивного использования, потому что ремонтируется сваркой и не боится влажности соседних ванных. Массив бука или ясеня со стойками 45-70 мм даёт более тёплый результат и хорошо держит, но требует периодической проверки болтовых соединений, которые под циклической нагрузкой ослабевают. Ламинированную плиту в стойках нужно исключить: при осмотрах она систематически оказывается покоробленной.

Высоты решают комфорт нижнего яруса. Между основанием нижнего яруса и верхней конструкцией полезный диапазон 85-95 см: ниже 80 см взрослый не сядет на нижнюю кровать, не ударившись головой, и это первое, что появляется в отзывах. Подниматься выше 100 см можно только при значительной внутренней высоте, потому что над основанием верхнего яруса должно оставаться 90-100 см до потолка. При потолке 270 см работать удобно; ниже 250 см двухъярусную кровать проектируют пункт за пунктом. Трёхъярусные конструкции имеют смысл только при высоте от 320-340 см, их нужно проверить на вентиляцию и эвакуационные пути, и они дают место, которое занимают последним.

Бортик верхнего яруса сплошной по всей открытой стороне, прерывается только у лесенки и измеряется от сжатого матраса: не меньше 16-20 см, лучше 26-30. Рассчитать его от основания: самая частая ошибка во всей поставке, потому что с матрасом 18 см бортик, выступающий над основанием на 30 см, даёт 12 см реальной защиты. Лесенка наклонная, с полными ступенями 6-10 см, закреплена на каркасе, а не подвешена. Поручень на верхнем уровне сильнее всего снижает число травм, потому что падают не при подъёме, а в последнем движении при переходе на кровать. В частных номерах, где двухъярусную кровать заменяют односпальные кровати и системы twin, критерии снова гостиничные.

Приватность в общих спальнях: шторы, перегородки и расстановка кроватей

Этот фактор сдвигает оценку гостей сильнее любого другого, и он требует проекта раньше бюджета. Первое решение бесплатное: развернуть кровати так, чтобы никто не лежал лицом к лицу, изголовьем к стене и кровати рядом, а не напротив. В узких спальнях расстановка гребёнкой, с кроватями перпендикулярно длинной стене, почти всегда работает лучше, чем ряды вдоль двух противоположных сторон.

Штора по открытой стороне кровати даёт лучшее соотношение цены и восприятия. Её вешают на рельс, встроенный в конструкцию, а не на карниз-штангу; ткань должна быть затемняющей, стираться при 60 градусах и иметь сертификат по пожарной реакции. Нужна вентиляционная щель, потому что полностью закрытая штора на кровати без воздухообмена за несколько часов делает место неприятным.

Жёсткая перегородка между стоящими рядом кроватями высотой 100-140 см от матраса даёт лучшую приватность и не требует ухода за текстилем. Стоит она ориентировочно вдвое дороже шторы, но из HPL или окромлённой фанеры служит десятилетиями и моется одним движением: её стоит выбирать для спален больше чем на шесть мест, а в спальнях на четыре места достаточно шторы. Решения-капсулы, закрытые с трёх сторон с экранированным входом, позволяют поднять цену при том же числе мест, но меняют геометрию помещения, и до заказа их нужно проверить на вентиляцию, аварийное освещение и пути эвакуации.

Набор для каждого спального места: свет, розетки и шкафчик

Пять элементов на место, и отсутствие любого создаёт ежедневное трение: поворотный свет для чтения с выключателем, до которого можно дотянуться с матраса, розетка schuko, розетка USB, полка или ниша, крючок.

У светильника узкий пучок, температура от 2700 до 3000 K, небольшая мощность (хватает 2-4 Вт) и корпус, который не светит вверх, потому что свет, освещающий потолок, будит всю спальню. Встроенный в каркас кровати или в перегородку светильник работает лучше настенного, который никогда не стоит правильно для обоих ярусов.

Розетки располагают на 15-25 см выше матраса со стороны изголовья: ниже их не найти, выше они мешают. На каждой двухъярусной кровати нужно минимум четыре точки питания, по две на ярус, с кабелями внутри стоек, потому что открытый кабель в общей спальне вырывают в течение первого года.

Шкафчик: элемент, по которому гости оценивают хостел сразу после кровати, и в него должен помещаться рюкзак на 50-70 литров. Шкафчик, куда не входит большой рюкзак, стоит пустым, а рюкзак лежит на кровати.

Рекомендуемый замок кодовый, механический или электронный, с сервисным доступом: замок с ключом в хостеле означает потерянные ключи каждую неделю. Внутри шкафчика нужны розетка schuko и хотя бы одна USB, чтобы телефон заряжался под замком: это одновременно убирает кражи в спальне и кабели через пол.

Общие ванные хостела: расчёт и влагостойкая мебель

Соотношение санитарных приборов и спальных мест проверяют по местному санитарному регламенту, который отличается от региона к региону. Как проектный критерий: один душ на шесть-восемь мест и одна раковина на пять-шесть, и хотя бы один санузел, отвечающий требованиям доступности по итальянскому закону Legge 13/1989 и декрету DM 236/1989.

Требования к мебели отличаются от ванной в номере. Мебель подвесная и никогда не стоит на полу, потому что помещение моют большим количеством воды, а цоколь на полу первым рассыпается. Корпуса из компактного HPL или полиэтилена вместо ламинированной плиты, ведь влажность здесь по-настоящему никогда не уходит.

В душевой раздевалке реечная скамья шириной не меньше 30 см, с двойным крючком и полкой выше, вне струи: у входящего полотенце, смена одежды и телефон, и без опоры он кладёт их на пол. Зеркала с защитной плёнкой и механическим креплением в дополнение к клею, корзины вдвое вместительнее, чем в частной ванной, крючок для сумки в каждой кабине.

Общая кухня и зоны общения хостела

Гость выбирает и по атмосфере общения, а атмосферу общения проектируют мебелью. Критерий: разные типы сидений в одной зоне. Высокий стол с табуретами (столешница 105-110 см, сиденье 75-80 см) для того, кто ест один с ноутбуком, большие общие столы 80×200 или 90×240 см со скамьями, которые располагают к знакомству, потому что фиксированных мест нет, и низкие сиденья со столиками 40-45 см для вечера. Действуют критерии мебели для общих зон, с одним отличием в тканях: здесь нужно 40.000-50.000 циклов по Мартиндейлу вместо типичных для отеля 30.000, со съёмной обивкой или с прямой чисткой.

На общей кухне важны несколько моментов. Столешница из нержавеющей стали или компактного HPL толщиной не меньше 12 мм с бортиком, потому что пластик на ДСП не выдерживает. Несколько рабочих мест вместо линейной кухни: два-три отдельных острова снижают толкотню в часы пик.

Пронумерованные индивидуальные контейнеры для продуктов, лучше с закреплённым местом в холодильнике, что решает самый частый конфликт любой общей кухни. Вытяжка с запасом мощности и индукционные плиты. Нужна и камера хранения багажа с прочными пронумерованными стеллажами: гости приезжают до заселения и уезжают после выезда, и без камеры хранения лобби превращается в склад.

Ремонтопригодность и запчасти: что внести в техническое задание хостела

Три конструктивных решения отличают поставку для хостела от гостиничной поставки с тем же бюджетом, и их вносят в техническое задание до заказа.

Первое: модульность ломающихся компонентов. Ламели, ступени, бортики, ножки, дверцы шкафчиков должны меняться по отдельности, с кодом запчасти, без разборки конструкции. Двухъярусная кровать, у которой для замены ламели нужно разбирать верхний ярус, спроектирована плохо.

Второе: самостопорящийся и доступный для осмотра крепёж. Соединения ослабевают, это естественно, поэтому к ним должен быть доступ обычным ключом, а гайки самоконтрящиеся или с пружинной шайбой. Третье: усиление мест контакта с багажом: кромка ABS 2 мм вместо 1, алюминиевые уголки в коридорах, цоколь с отступом 3-4 см.

У хостела больше общего со студенческой резиденцией, чем с отелем: склад запчастей и единообразие отделок: те же критерии, по которым обставляют студенческое жильё, где, однако, жилец остаётся на много месяцев, а критическая деталь: рабочее место.

Четыре проверки мебели перед открытием хостела

Первая касается акустики. Металлическая двухъярусная кровать с сетчатым основанием и без антивибрационных элементов скрипит при каждом движении, и при десяти гостях в спальне шум становится первой причиной жалоб: нужны антивибрационные прокладки в соединениях и ламельное основание.

Вторая касается бортиков, которые измеряют с уложенным матрасом, а не по голому основанию. Третья касается проходов: не меньше 75-90 см свободного места между двумя соседними кроватями, потому что при ширине меньше 70 см горничные не могут работать, и время уборки растёт на каждой смене.

Четвёртая касается сертификатов. Диваны, кресла и сиденья в зоне общения: мягкая мебель, и она требует итальянской противопожарной сертификации Classe 1 IM, как матрасы и мягкие изголовья. В объекте больше чем на 25 спальных мест, подпадающем под проверки по декрету DPR 151/2011, вид деятельности № 66, и под технический регламент DM от 9 апреля 1994 года, отсутствие сертификатов становится проблемой при проверке.

Для двухъярусных кроватей аналогичной сертификации нет, но декларацию о нагрузке и конструктивном соответствии нужно запросить до покупки и хранить. Если начинаешь поставку с нуля, можно отталкиваться от предложения для хостела, построенного на спальных местах, а не на квадратных метрах.

Частые вопросы о мебели для хостела