Comment aménager les couloirs d’un hôtel

Dans le couloir des chambres, il existe une mesure qui décide de tout le reste, et elle n’est pas esthétique : la largeur libre de passage, qui dans les voies d’évacuation des établissements d’hébergement ne descend en général pas sous 120 cm et se garantit point par point, non en moyenne.

De là découlent les autres choix : pare-chocs continu posé entre 80 et 95 cm du sol, saillies dans les 10-12 cm, appuis logés en niche, lumière murale à 2700-3000 K et revêtement de sol qui absorbe le bruit des valises à roulettes. Le couloir se meuble par soustraction, et cet article suit cet ordre : d’abord la contrainte, ensuite ce que la contrainte permet.

Largeur libre et voie d’évacuation : la contrainte qui passe avant tout

Le couloir des chambres est une voie d’évacuation, et sa largeur libre minimale n’est pas une recommandation de confort : c’est une exigence que le technicien habilité dimensionne sur le projet précis, dans le cadre du DM 9 aprile 1994, les établissements de plus de 25 couchages étant soumis aux contrôles de prévention incendie au titre du DPR 151/2011, activité n° 66. Aucun aménageur ne peut y déroger, et qui le propose prépare une prescription à la vérification.

Le point technique qui génère le plus de problèmes est la manière de mesurer : non de mur à mur sur le plan architectural, mais net de tout ce qui occupe l’espace. Un couloir de 140 cm avec une console profonde de 35 cm placée contre le mur a 105 cm libres et passe sous le seuil. Les portes des chambres qui ouvrent vers le couloir le réduisent quand elles sont ouvertes, et c’est la première chose à relever dans un couloir étroit, avec la position des bouches d’incendie et des extincteurs.

Sur l’accessibilité des parcours, largeurs de manœuvre, poignées et contrastes chromatiques, les références sont la Legge 13/1989 et le DM 236/1989, et dans le couloir valent les mêmes logiques de manœuvre appliquées en chambre.

Deux interdictions naissent de la même contrainte et sont enfreintes pour des raisons esthétiques. Bouches d’incendie, extincteurs, coffrets et boutons d’alarme ne se dissimulent ni ne se cachent derrière le mobilier, et le meuble placé devant un coffret UNI 45 est un constat immédiat. Signalétique et éclairages de sécurité doivent rester visibles de tout point, un habillage à lames verticales hautes se contrôle donc sur la coupe avant la production, non une fois le couloir monté.

Revêtements et pare-chocs : protéger les murs du couloir

Si le sol est contraint et les saillies limitées à un peu plus de dix centimètres, la seule surface sur laquelle on peut intervenir est verticale. Et c’est aussi celle qui s’use le plus vite, car le couloir reçoit au même moment le trafic du client et celui du service.

Les chocs viennent des valises traînées, des chariots d’étage et des chariots à linge, des épaules et des coudes aux croisements. Les hauteurs d’impact sont peu nombreuses et prévisibles, et la principale est le moyeu des roues du chariot. C’est pourquoi le pare-chocs horizontal continu se pose avec son axe entre 80 et 95 cm du sol : sous 80, il n’intercepte rien ; au-dessus de 100, le chariot passe dessous. La cote exacte se tire du chariot réellement en usage, en l’amenant dans le couloir et en l’approchant du mur : c’est l’étape la plus banale et la plus sautée, et dix centimètres d’erreur séparent un mur protégé d’un mur décoré.

Les solutions de revêtement qui tiennent dans l’hôtellerie sont quatre, à destinations différentes.

• Lames en MDF plaqué ou laqué, épaisseur 18-22 mm, montées sur tasseaux avec vis et cheville et démontables une à une. Bon rendu esthétique et réparabilité élevée, adaptées à la gamme 4 étoiles.
• Panneaux en stratifié HPL sur support, épaisseur 12-18 mm, avec chant en aluminium ou en ABS de 2 mm. Résistance au choc et au nettoyage supérieure, aspect plus technique, indiqués là où passent des groupes.
• Profil pare-chocs continu à âme métallique et couverture en polymère, épaisseur 18-25 mm et saillie 20-25 mm : la solution la plus protectrice et la moins décorative, adaptée aux tronçons de service.
• Boiserie à lames revêtues de tissu ou capitonnée, pour les gammes hautes, avec une fonction aussi acoustique. Les exigences de réaction au feu se vérifient sur le revêtement vertical, qui suit ses propres logiques : l’homologation en Classe 1 IM concerne les meubles rembourrés, non les revêtements muraux.

Sous le revêtement, il faut régler le point qui fait perdre le plus d’heures d’entretien : la plinthe. Au moins 10 cm de haut, en matériau non absorbant, alignée au nu du revêtement. Celle, basse, en bois tendre est le premier élément qui cède, car elle prend l’eau de lavage du sol et les roues des chariots, et au bout de deux saisons elle se décolle.

Consoles, banquettes et assises : où placer les appuis

Le couloir ne doit pas inviter à rester, mais quelques points d’appui ont une fonction réelle. La contrainte dit où ils peuvent se trouver : jamais au nu du passage, donc seulement en niche, en tête de couloir ou dans les élargissements aux changements de direction, c’est-à-dire le débarquement d’ascenseur, la tête avec fenêtre et les bifurcations.

Une console murale tient sur 28-35 cm de profondeur et 78-85 cm de hauteur, de préférence suspendue, ainsi le sol reste libre et le nettoyage est plus rapide. Une banquette sans accoudoirs, avec une assise à 42-45 cm et une profondeur de 38-42 cm, sert au client âgé qui parcourt de longs couloirs, et se place en niche ou en tête de couloir.

Un petit fauteuil de courtoisie en tête de couloir, là où arrive la lumière naturelle, transforme un fond aveugle en un espace perçu, et les assises rembourrées destinées aux espaces communs d’un établissement d’hébergement exigent une homologation en Classe 1 IM, avec une documentation à conserver. Un miroir en tête de couloir double la profondeur perçue et c’est l’intervention au coût le plus bas sur un couloir sombre ; sur les murs longs, il est à éviter, car il brouille l’orientation.

En ordre de grandeur, l’ameublement de complément d’un étage, donc consoles, banquettes, miroirs, numérotation et éléments décoratifs, se situe indicativement entre 2 500 et 8 000 euros, avec de fortes variations selon le nombre de chambres et la présence de revêtements sur mesure. Qui veut un chiffre fiable ne l’obtient qu’après le relevé, et c’est le moment où il vaut la peine de demander un devis étendu à tout l’étage plutôt qu’au poste isolé.

Locaux de service d’étage : chariot, linge et locaux techniques

Si l’étage n’a aucun endroit où le ranger, le chariot d’étage passe la nuit dans le couloir. Cela arrive toujours, et produit deux dégâts à la fois : cela abaisse la perception de catégorie plus que tout autre détail et réduit la largeur libre exactement là où on ne le peut pas.

Les locaux nécessaires à chaque étage sont cinq, et aucun n’existe à la mesure d’un catalogue. Le local chariot demande 90-110 cm de largeur nette, 70-80 cm de profondeur et 200 cm de hauteur, avec une porte au nu du mur dans la finition du revêtement.

L’armoire à linge d’étage travaille sur 50-60 cm de profondeur utile et des tablettes au pas de 35-40 cm. La niche pour distributeur d’eau ou de glace demande un logement aéré, une prise dédiée, un sol non absorbant et une évacuation là où elle est réalisable. Tableaux électriques et compteurs se ferment par des portes pleines au nu, ouvrables à la clé de service. Le local pour aspirateur et balais suffit à 40 cm de large, avec un crochet intérieur.

Nous les réalisons via notre filière avec la même finition que les revêtements du couloir et avec des charnières et serrures contract, dimensionnées pour des portes qui s’ouvrent et se ferment des dizaines de fois par jour. Dans les couloirs, presque rien n’est au catalogue, car niches, carters et locaux techniques naissent d’une production sur mesure qui part du relevé sur chantier et passe par les manufactures italiennes de la filière.

Restent trois chapitres que la largeur ne touche pas, et qui décident si le couloir se remarque ou s’oublie.

Numérotation des chambres : visibilité, contraste et lisibilité

Le premier est la numérotation des chambres, seul élément à fonction informative obligée et traité presque toujours comme un détail décoratif. Elle se monte sur le mur à côté de la porte, côté poignée, à 145-160 cm du sol, car sur la porte le numéro disparaît quand l’étage travaille les battants ouverts.

Le caractère tient sur 40-50 mm, pour la lecture à deux ou trois mètres : les chiffres de 25 mm en laiton poli sont élégants et illisibles. Le contraste se juge pour de bon, car du laiton sur noyer foncé ne contraste pas, et du nickel brossé sur fond clair, oui. Dans les couloirs à lumière d’ambiance basse, il faut une plaque rétroéclairée, et aux bifurcations des indications directionnelles avec les plages de chambres : de tout point, le client doit voir au moins un élément qui lui dise où il va.

Éclairage du couloir : température de couleur et niveaux de lux

Le deuxième est la lumière, et l’erreur la plus répandue est d’avoir des couloirs à 4000 K avec des plafonniers dans l’axe et des chambres à 2700 K : le client accomplit ce passage quatre fois par jour et perçoit la chambre comme sombre. La température se tient à 2700-3000 K, la même que les chambres, avec un rendu des couleurs supérieur à 80. L’éclairement moyen se situe à 100-150 lux au sol, avec des pointes à 200 lux sur les numéros et aux débarquements : au-dessus de 250 lux, le couloir prend un caractère hospitalier.

Les appliques ou les encastrés à lumière rasante l’emportent sur les plafonniers dans l’axe, car ils éclairent le revêtement, élargissent le couloir dans la perception et n’éblouissent pas qui marche. Utile aussi une réduction nocturne à 30-40 % entre une heure et six heures, la signalétique de sécurité restant toujours active sur son propre circuit.

Revêtement de sol du couloir : contenir le bruit des valises à roulettes

Le troisième est le sol, c’est-à-dire le bruit des valises à roulettes à six heures du matin, qui dans les établissements aux longs couloirs figure durablement parmi les premières réclamations. La cause est presque toujours un revêtement dur sur un plancher sans couche de désolidarisation.

Sur le couloir des chambres, la moquette en dalles reste le choix le plus rationnel, car elle absorbe et se remplace par zones sans immobiliser l’étage : celle en lés pleins fait l’inverse, et une tache implique le remplacement d’un tronçon entier. Si l’établissement l’exclut pour la manière dont elle est perçue sur le plan de l’hygiène, la voie est le LVT avec sous-couche acoustique plus des surfaces absorbantes au mur ou au plafond.

Une note de priorité, puisque les couloirs finissent presque toujours en queue des budgets de rénovation. Le client les parcourt au moins quatre fois par jour avec une attention élevée, car il cherche un numéro ou traîne un bagage, tandis qu’il traverse le hall deux fois, la seconde la tête déjà au départ. Une chambre bien refaite, atteinte à travers une moquette lustrée d’usure et des plafonniers à 6000 K, est perçue une demi-étoile sous sa valeur : personne ne juge la chambre dans l’abstrait, on la juge après le couloir. Le porter dans le même lot que les chambres est le choix le plus défendable sur les chiffres, et cela vaut aussi pour la continuité de finitions avec l’aménagement des espaces communs et avec l’aménagement des chambres.

Questions fréquentes sur l’aménagement des couloirs en hôtel