Растения и зелень в отеле: как вписать их в интерьер

Живые или искусственные? Вопрос всегда звучит так, и ответ зависит от того, что знает владелец отеля и не знает поставщик. Сначала нужны порядки величин. Живому растению в лобби требуется минимум 200-500 люкс по десять-двенадцать часов в день даже у самых выносливых видов, а уход силами внешней службы обходится ориентировочно в 15-40 евро в месяц.

Стабилизированное растение не просит ни воды, ни света, служит шесть-десять лет и сдаёт при относительной влажности выше 70%. Искусственное узнаётся с метра, только если оно дешёвое. Техническое ограничение, когда зелень встраивается в мебель: внутренний выдвижной лоток с бортом, загнутым поверх столешницы.

Почему зелень важна в интерьере лобби отеля

Бывает, что сдаёшь полностью обставленное лобби, со стойкой, сиденьями, столиками и освещением, и на следующий день видишь его на фото без единого растения: оно похоже на мебельный салон. С тремя хорошо расставленными зелёными элементами то же лобби выглядит отелем, при затратах, ничтожных в общей сумме поставки.

Причина в восприятии вполне конкретная. Контрактная мебель регулярна по определению: прямые линии, однородные поверхности, повторяющиеся модули. Зелень вносит единственный нерегулярный элемент в сцену, и глаз читает его как знак присутствия человека.

Регулярная среда сообщает об эффективности, среда с растением сообщает, что о ней кто-то заботится. Тот же механизм работает и наоборот: сухие листья, земля на полу, облезлый фикус в тёмном углу, и гость распространяет это суждение на уборку и обслуживание. Зелень умножает и в минус, поэтому запущенное растение хуже, чем отсутствие растения.

Живые, стабилизированные и искусственные растения: различия и уход

Живые растения растут в земле или в гидропонике и требуют света, воды, удобрений, обрезки и контроля вредителей. Это единственная группа, которая растёт, а значит единственная, которая со временем становится лучше.

Стабилизированные растения: настоящие растения, в которых сок заменён раствором на основе глицерина. Они сохраняют форму и вид живого растения, уже не будучи живыми. Им не нужны вода и свет, они не растут и служат ориентировочно шесть-десять лет.

Их ограничение нужно знать до подписания: примерно выше 70% относительной влажности материал впитывает влагу из воздуха, становится липким и может пачкать поверхности под собой, а прямое солнце его обесцвечивает. Идеальны в лобби с кондиционированием, ошибка в зоне бассейна.

Качественные искусственные растения делают из тканей и полимеров с отпечатанными прожилками: хорошие трудно отличить с метра, дешёвые узнаются с пяти и наносят серьёзный эстетический ущерб. Настоящий уход за ними: удаление пыли, а со временем они выгорают на прямом свету.

Для использования на объекте размещения нужно запросить и хранить документацию о поведении материала при пожаре: ориентир для объектов размещения в Италии: DM от 9 апреля 1994 года, а объекты больше чем на 25 спальных мест подпадают под декрет DPR 151/2011, вид деятельности № 66.

Затраты на растения и зелень в сравнении за восемь лет

Значения ориентировочные и сильно меняются в зависимости от вида, размера и формы договора. Вывод ясен: в короткой перспективе живые дешевле, за восемь лет живое растение по внешнему договору стоит дороже стабилизированного того же размера. И здесь возвращается то, что знает только владелец отеля.

Сколько света нужно растениям: люксы и подходящие виды

Это переменная, из-за которой проваливается большинство попыток ввести зелень в отеле, и её легче всего измерить. Свет, нужный растению для фотосинтеза, не совпадает со светом, который нужен нам, чтобы видеть: лобби с 150-200 люкс комфортно и недостаточно почти для любого вида.

Замер делают люксметром или приложением на телефоне, если хватает порядка величин, в той точке, где будет стоять растение, на высоте листьев, в пасмурный день и со светом, включённым как в работе. Если замер даёт 120 люкс, разговор о видах закрыт.

Два уточнения слышишь редко. Длительность важна так же, как интенсивность: растению при 400 люкс двенадцать часов лучше, чем при 800 люкс четыре. И искусственное освещение работает, если спектр подходит, но фитосветильники имеют оттенки, которые редко сочетаются с 2700-3000 K обставленного лобби, поэтому растение подбирают под свет.

Как спроектировать кашпо, встроенное в мебель

Когда зелень встраивается в мебель, проект нужно рассматривать как миниатюрную водопроводную систему. Четыре требования не пропускают.

Внутренний лоток независимый и выдвижной, из нержавеющей стали, стеклопластика или литого полиэтилена, с бортом, загнутым поверх столешницы на 10-15 мм, чтобы неаккуратный полив попадал внутрь, а не в шов. Выдвижной значит, что его поднимают, уносят мыть и осматривают под ним: лоток, вклеенный в нишу, это отложенная поломка.

Между дном лотка и дном ниши оставляют 15-20 мм на дистанционерах, для вентиляции и чтобы наружный конденсат не мочил панель. Дно делают из влагостойкого МДФ или плиты, ламинированной со всех сторон, и герметизируют.

С избытком воды два пути. Первый, почти всегда предпочтительный, без слива: герметичный лоток, внутренний горшок на гравии или ножках, чтобы корни не стояли в воде, ручное откачивание маленьким насосом. Второй подключает слив с донным отверстием и сифоном: лучше в теории, но привязывает мебель к месту и добавляет точку протечки, поэтому имеет смысл на кирпичных кашпо.

Четвёртое требование касается кромок: верхний периметр ниши окромляют и герметизируют нейтральным силиконом, а на лакированной мебели добавляют алюминиевый профиль как упор. Вода всегда заходит через шов между бортом контейнера и столешницей и за два года вспучивает панель. На стойке ресепшена со встроенным кашпо эти пункты важны вдвойне, потому что это самая дорогая мебель лобби.

Вес кашпо и проверка нагрузок

Мокрый грунт весит около 1.200-1.400 кг/м³. Внутренний лоток на 160 литров в заполненном виде весит около 200-220 кг, плюс горшок, мебель и растение, а разделительный короб длиной 180 см весит больше 350 кг. Отсюда три следствия.

Мебель рассчитывают конструктивно под эту нагрузку, с дном на поперечинах, а не на положенной плите 18 мм, потому что проваливающееся дно тянет за собой и лоток. Перемещение решают в проекте, ведь короб в 350 кг не сдвинешь, чтобы убрать за ним: нужны поворотные колёса с заявленной нагрузкой, а не мебельные ролики, или отдельные выдвижные внутренние горшки вместо одного лотка с землёй, тогда мебель вдвоём двигают пустой.

Нагрузку на перекрытие нужно проверять для зелёных стен, больших кирпичных кашпо или террас со сплошным озеленением: это проверка в компетенции специалиста, и поставщик мебели должен о ней сообщить до запуска в производство. Лёгкие субстраты на основе керамзита решают несколько проблем сразу: вес меньше на треть, уровень воды виден на индикаторе, меньше почвенных вредителей.

Зелёные стены в отеле: живые или стабилизированные

Зелёную стену просят, увидев фотографию, и именно её чаще всего выгоднее делать в стабилизированном варианте.

Живая стена: это инженерная система. Несущий каркас, модули с субстратом, капельный полив с контроллером, подвод воды и электричества, дренаж, отдельное освещение там, куда не доходит естественный свет. Она требует реального еженедельного ухода, и какие-то растения всегда погибают. Уход стоит ориентировочно 150-400 евро за квадратный метр в год, а протечка на внутренней стене вызывает ущерб от намокания. Она работает со специализированным договором или с человеком на объекте, который за ней следит; без этого через восемнадцать месяцев её фотографируют с дырами.

Стабилизированную стену монтируют на модульных панелях, обычно 50 × 50 или 100 × 50 см, на обрешётке, как стеновую панель, и отдельный модуль можно заменить. Уход: удаление пыли воздухом низкого давления два раза в год, срок службы семь-десять лет. Ограничение остаётся: влажность ниже 70% и никакого прямого солнца. Искусственный вариант имеет смысл на влажных поверхностях и на высоких недоступных поверхностях, потому что в метре от гостя его узнают.

Совет почти всегда один: компактная и хорошо освещённая стабилизированная стена работает лучше, чем большая и плохо ухоженная живая, и стоит в уходе втрое меньше. Если выбор падает на живую, договор подписывают вместе с заказом.

Растения и зелень снаружи, на террасах и летних площадках

Снаружи свет перестаёт быть проблемой, и начинаются мороз, морская соль и ежедневный полив летом. На террасах и летних площадках важны три вещи: горшок на ножках, потому что стоящий прямо на террасной доске оставляет за лето неизгладимое пятно; объём, ведь двадцать литров на солнце высыхают за полдня в июле, а шестьдесят-восемьдесят держатся два дня; и капельный полив с контроллером, который решает проблему выходных.

Живые или искусственные растения: как выбирать по уходу

Решает то, кто за ними ухаживает, и вариантов четыре.

Первый: свой персонал неформально, то есть «этим займётся девушка с завтрака». Это самый распространённый и самый ненадёжный вариант, потому что он работает, пока этот человек остаётся. Если его выбирают, его нужно оформить: назначенная обязанность, постоянный день недели, список растений с частотой полива на стене служебного помещения.

Второй: уже работающий техник или садовник, обычно потому что у объекта есть территория для ухода. Это вариант с лучшим соотношением затрат и результата, и достаточно записать, что внутренние растения тоже входят в его обязанности.

Третий: договор со специализированной компанией, с еженедельными или двухнедельными визитами и включённой заменой погибших растений, ориентировочно 300-700 евро в год за крупный элемент. Без садовника это единственный вариант, гарантирующий непрерывность.

Четвёртый: никто, и это допустимо, если это выбор, а не забывчивость: в этом случае берут стабилизированные и качественные искусственные растения.

Отсюда ответ на исходный вопрос. При уже существующем уходе живые стоят недорого и дают лучший результат, и правильный набор ставит их туда, где есть естественный свет и ходит персонал, стабилизированные в тёмные места, а искусственные только наверху. Без ухода стабилизированное растение: экономически правильный выбор.

В обоих случаях полезна карточка на каждый элемент, с видом, объёмом лотка, частотой и количеством воды: она ничего не стоит и переживает смену персонала. Если нужны контейнеры, быстрее всего оценить их, запросив коммерческое предложение на мебель со встроенным кашпо.

Частые вопросы о растениях и зелени в отеле