Un aparthotel, aussi écrit apart-hotel ou apart hotel, est un établissement d’accueil qui combine les caractéristiques d’un appartement et les services d’un hôtel. Le nom vient directement de l’anglais: apartment plus hotel.
Concrètement, les clients séjournent dans des unités d’habitation complètes, dotées d’une cuisine ou d’un coin cuisine, d’un espace de vie, d’une chambre et d’une salle de bains privée, et reçoivent en même temps des services hôteliers comme le ménage, le changement du linge, la réception et, dans bien des cas, le petit-déjeuner.
La définition réglementaire italienne classe l’aparthotel comme residenza turistico-alberghiera: un établissement d’accueil hôtelier qui fournit hébergement et services accessoires exclusivement ou principalement dans des unités d’habitation, et non dans des chambres individuelles. En tant qu’établissement hôtelier à part entière, l’aparthotel exige une SCIA au SUAP communal, respecte les normes de conformité, de sécurité anti-incendie et d’hygiène, et doit s’inscrire au registre des entreprises.
Sommaire
ApartHotel, Hôtel et Residence: les différences
| Hôtel traditionnel | ApartHotel | Residence | |
|---|---|---|---|
| Unité d’hébergement | Chambre (simple, double, suite) | Appartement complet | Appartement |
| Cuisine | Non (ou seulement un minibar) | Oui, privée et équipée | Oui |
| Services hôteliers | Complets | Présents (ménage périodique, réception) | Absents ou très limités |
| Prix | Par personne et par nuit | Par unité d’habitation et par nuit | Par unité et par semaine/mois |
| Séjour minimum | 1 nuit | 2 à 7 nuits (souvent) | Hebdomadaire ou mensuel |
| Cible principale | Touristes, voyageurs d’affaires | Familles, bleisure travelers | Travailleurs, nomades numériques |
Comment fonctionne un ApartHotel: la structure opérationnelle
Les unités d’habitation
Un aparthotel propose généralement trois configurations d’hébergement.
Le studio (monolocale) est un espace unique à plan ouvert avec coin nuit, coin cuisine et salle de bains. Il est idéal pour les voyageurs seuls ou les couples en déplacement professionnel. Le deux-pièces (one-bedroom) dispose d’une chambre séparée, d’un séjour et d’une cuisine équipée: il est pensé pour les couples en vacances ou les professionnels en mission de durée moyenne. Le trois-pièces ou plus (two-bedroom) offre deux chambres distinctes, un grand séjour et une cuisine complète, et c’est la solution préférée des familles ou des petits groupes.
Chaque unité dispose, en standard, d’une cuisine avec réfrigérateur, d’un lave-linge ou d’un accès à la buanderie commune, d’une télévision, du Wi-Fi et de tout le confort d’une maison. À la différence d’un appartement en location, elle arrive toutefois déjà entièrement meublée, équipée et prête à vivre dès le premier jour.
Les services hôteliers inclus
Par rapport à un appartement privé, l’aparthotel garantit: une réception (souvent ouverte 24 heures, ou avec un check-in en libre-service en dehors des horaires), le ménage des unités (généralement 1 à 2 fois par semaine, pas quotidien comme à l’hôtel), le changement du linge et des serviettes à intervalles réguliers, un petit-déjeuner en option ou inclus selon l’établissement, et des services supplémentaires comme une salle de sport, une piscine, des espaces de coworking et une aire de jeux.
Check-in et check-out
Les aparthotels ont tendance à proposer des horaires d’arrivée et de départ plus souples que les hôtels traditionnels. Le check-in est généralement prévu entre 14h00 et 19h00, le check-out avant 12h00. La gestion hôtelière professionnelle garantit que ces processus se déroulent selon les mêmes standards qu’un hôtel, y compris la communication quotidienne des personnes hébergées à la Questura, obligatoire par la loi.
Le prix
Le coût d’un séjour en aparthotel se calcule par unité d’habitation, non par personne. Une famille de quatre personnes paie le même montant qu’un couple pour la même unité. Cela le rend particulièrement avantageux pour les groupes et les familles, qui économisent encore davantage en pouvant cuisiner eux-mêmes au lieu de manger toujours au restaurant.
Qui choisit un ApartHotel et pourquoi
Trois catégories de clients représentent la cible principale des aparthotels.
Les familles en vacances trouvent dans l’aparthotel le compromis idéal: elles ont la cuisine pour gérer les repas des enfants en autonomie, des espaces plus vastes pour vivre ensemble sans se sentir confinées dans une chambre, et le petit-déjeuner quand elles ne veulent pas cuisiner. Elles paient moins par unité que pour deux chambres doubles d’hôtel, tout en ayant plus d’espace.
Les bleisure travelers, c’est-à-dire les professionnels qui combinent voyages d’affaires et temps libre, recherchent la fonctionnalité d’un hôtel (réception, Wi-Fi professionnel, bureau, buanderie) avec le confort de rentrer dans un espace domestique plutôt que dans une simple chambre. Un appartement bien meublé avec un coin travail séparé est leur hébergement idéal pour des séjours de 3 à 14 jours.
Les travailleurs en mission longue et les nomades numériques choisissent l’aparthotel pour des séjours d’une semaine à plusieurs mois: ils ont besoin d’une vraie cuisine, d’espace pour travailler et du professionnalisme d’une gestion hôtelière, sans contrat de location et sans souci avec le propriétaire. Les grandes marques internationales comme Marriott et Hyatt ont élargi leurs portefeuilles extended stay de plus de 50% au cours de la dernière décennie, précisément pour capter cette demande.
Comment ouvrir un ApartHotel en Italie: les conditions
Ouvrir un aparthotel en Italie suit le parcours des établissements d’accueil hôteliers et prévoit ces étapes fondamentales.
Les exigences structurelles imposent que le bâtiment respecte les normes de conformité, de sécurité anti-incendie et d’hygiène, et que les unités d’habitation soient conformes aux exigences minimales régionales pour les résidences touristiques et hôtelières (chaque région a ses propres standards). La SCIA au SUAP est la déclaration certifiée de début d’activité à présenter au guichet unique des activités productives de la commune compétente. Il faut ensuite une partita IVA et l’inscription au registre des entreprises, car l’aparthotel est à tous égards une activité entrepreneuriale, et les positions INPS et INAIL en cas d’embauche de personnel.
Depuis novembre 2024, le CIN (Codice Identificativo Nazionale) est également obligatoire pour tous les établissements d’accueil: il doit être affiché à l’extérieur du bâtiment et indiqué dans chaque annonce. Enfin, le business plan est un outil indispensable à la fois pour la gestion financière et pour accéder à d’éventuels appels à projets régionaux.
L’ameublement d’un ApartHotel: les défis spécifiques par rapport à un hôtel
C’est là qu’intervient la différence essentielle entre aménager un hôtel traditionnel et aménager un aparthotel. Les espaces sont plus complexes et plus vécus.
Dans une chambre d’hôtel standard, le client dort et, tout au plus, travaille un peu au bureau. Dans un aparthotel, le client cuisine, mange, travaille, se détend sur le canapé, fait sa lessive, reçoit des collègues. Le mobilier doit supporter toutes ces activités, avec le passage de centaines de clients différents chaque année.
Le coin nuit
Le lit reste le protagoniste, exactement comme à l’hôtel. Il doit être de haute qualité, avec une tête de lit qui supporte l’usage intensif, un sommier et un matelas certifiés, des tables de chevet fonctionnelles. Pour un aparthotel qui reçoit des familles, les lits escamotables ou les canapés-lits de qualité professionnelle dans l’espace de vie permettent d’augmenter la capacité d’accueil de l’unité sans sacrifier l’espace en journée.
Le coin cuisine
La cuisine ou le coin cuisine doit ressembler à une vraie cuisine, pas à un accessoire. Meubles hauts, plans de travail et meubles bas doivent être réalisés avec des matériaux résistants à l’humidité, aux odeurs et à l’usage quotidien de personnes qui cuisinent réellement. Les finitions doivent être faciles à nettoyer et à désinfecter d’un client à l’autre.
L’espace de vie
Le canapé est le meuble le plus sollicité de toute l’unité. Il doit être professionnel: revêtement en tissu technique ou en cuir régénéré résistant aux taches, structure robuste, rembourrage qui ne se déforme pas après quelques mois. Une table à manger avec des chaises qui supportent l’usage intensif complète l’espace.
Le coin travail
Souvent négligé, il est décisif pour capter la cible professionnelle. Un bureau de dimensions adéquates, avec un bon éclairage dédié et des prises de courant et USB accessibles, n’est pas un luxe mais une exigence pour tout client qui travaille à distance.
Les matériaux qui font la différence
Un aparthotel a besoin de meubles qui supportent un usage intensif sans s’user rapidement. Mais il ne peut pas non plus ignorer la nécessité de créer une atmosphère domestique et accueillante, sous peine de perdre son avantage concurrentiel sur un hôtel traditionnel.
La solution, c’est le mobilier contract sur mesure: conçu spécifiquement pour un usage d’accueil, avec des finitions anti-rayures, des charnières renforcées, des matériaux ignifuges (obligatoires par la loi), mais avec l’esthétique et le soin du détail d’un ameublement de qualité. Bois nobles, tissus techniques, placages résistants à l’humidité: ce n’est pas un compromis entre beauté et durabilité, mais la synthèse des deux.
Pourquoi les ApartHotels sont en croissance en Italie
Le secteur des aparthotels a connu une accélération significative ces dernières années, portée par plusieurs tendances structurelles: la croissance du tourisme familial et des séjours de durée moyenne, l’essor du travail à distance et la recherche qui en découle de bases temporaires confortables dans les villes, la demande croissante des bleisure travelers et la saturation du marché des appartements sur Airbnb, qui a poussé de nombreux voyageurs à préférer des établissements dotés du professionnalisme d’une gestion hôtelière.
Des marques internationales comme Marriott (avec la marque Residence Inn), Hyatt (Hyatt House) et IHG (Staybridge Suites) ont investi des milliards dans le segment extended stay, précisément pour répondre à cette demande. En Italie, le marché est encore en phase de développement, ce qui représente une opportunité concrète pour les hôteliers qui veulent se démarquer de la concurrence.
Questions fréquentes sur l’ApartHotel
Un aparthotel est-il classé comme un hôtel?
Oui. En Italie, la residenza turistico-alberghiera (dont l’aparthotel est la forme la plus répandue) est classée comme établissement d’accueil hôtelier, soumise aux mêmes obligations réglementaires qu’un hôtel traditionnel.
Quelle est la différence entre un aparthotel et un residence?
Le residence se trouve souvent au sein de villages de vacances et offre des services partagés (piscine, salle de sport) inclus dans le tarif. L’aparthotel conserve des services généralement privés pour chaque unité et bénéficie d’une gestion hôtelière professionnelle. La principale différence pratique est que, dans un aparthotel, on réserve comme à l’hôtel, même pour une seule nuit, tandis qu’un residence demande souvent des contrats plus longs.
Combien coûte un séjour en aparthotel?
Les prix varient beaucoup selon la ville, la taille de l’unité et les services inclus. En règle générale, un aparthotel est plus avantageux qu’un hôtel traditionnel comparable pour qui séjourne en groupe ou pour des séjours de plus de 3 à 4 jours.
Quels meubles doit avoir un aparthotel?
Chaque unité doit être entièrement meublée: lit double ou lits simples, tables de chevet, armoire, bureau, canapé, table à manger avec chaises, cuisine équipée avec plaque de cuisson, réfrigérateur et four ou micro-ondes, meubles de salle de bains. Tout le mobilier doit respecter les normes anti-incendie en vigueur pour les établissements d’accueil.
Comment ArredamentoHotel.it accompagne ceux qui ouvrent ou rénovent un ApartHotel
Aménager un aparthotel est différent d’aménager un hôtel traditionnel: les espaces sont plus articulés, les zones plus nombreuses, et l’ameublement doit concilier esthétique domestique et résistance professionnelle.
Depuis plus de cinquante ans, nous réalisons du mobilier contract pour les établissements d’accueil grâce à notre filière d’ateliers italiens: chaque pièce est conçue aux dimensions réelles de l’établissement, réalisée par notre filière avec un seul interlocuteur, livrée et installée dans le monde entier.
Pour un aparthotel, cela signifie pouvoir concevoir le coin nuit, le coin cuisine, l’espace de vie et la salle de bains comme un système cohérent, avec des matériaux uniformes, un style coordonné et la garantie technique de meubles pensés pour supporter des centaines de clients.
