كيف تؤثث تراس الفندق

المعطى الأول الذي تحتاجه ليس كتالوجاً: إنه حمولة السقف بالكغ/م²، يصادق عليها مهندس إنشائي. هذا الرقم يحدد ما إذا كان يمكن وضع أحواض نباتات من الخرسانة وبرغولات مثبتة، أم أن الأفضل البقاء على الألمنيوم والحبال والأقمشة التقنية، بمقاعد تحت 12 كغ.

القيد الثاني هو الرياح، التي تفرض فوق الطابق الرابع تثقيل أو تثبيت كل عنصر بسطح معرّض، بما فيها المظلات. والثالث هو الوظيفة، لأن تراس الخدمة والسولاريوم وبار الروف توب لها كثافات مقاعد وتمديدات غير متوافقة فيما بينها. المراحل التالية تتبع الترتيب الذي يجب أن تُتخذ به هذه القرارات، وتخطي واحدة منها يُدفع ثمنه دائماً بعد تسليم البضاعة.

حمولة السقف: القيد الذي ينطلق منه كل شيء

سقف المبنى لا يولد محسوباً كأرضية للمشي. تراسات كثيرة في فنادق بُنيت في الستينيات والسبعينيات هي أسطح يمكن المشي عليها للصيانة، بأحمال متغيرة متوقعة أقل بكثير من أحمال مكان مزدحم.

يجب طلب هذا المعطى كتابياً من مهندس إنشائي، على أساس مستندات المبنى أو بعد فحص، معبَّراً عنه كحمل متغير مسموح بالكغ/م² مع بيان الأحمال المركزة المسموحة.

ومن هذا الرقم ينبثق كل ما تبقى.

حوض النباتات الخرساني المليء بالتراب هو البند الذي يخرج مشاريع كثيرة عن الحدود: حوض بمقاس 100 × 40 × 60 سم مع تربة مبللة يتجاوز 300 كغ على أقل من نصف متر مربع. وحين تكون الخضرة مطلوبة والسقف لا يسمح، فالطريق العملي أصص من البولي إيثيلين على عجلات بمكابح مع ركائز زراعية مخففة ونباتات ذات جذور محدودة: أثر بصري مماثل بنحو ثلث الوزن، ومساحة قابلة لإعادة التشكيل. وحملان لا يحسبهما أحد: الماء الراكد تحت الأرضية المرفوعة، والثلج، الذي يجب في المناطق المعنية إضافته إلى وزن الأثاث المتروك في الخارج.

وظيفة التراس: خدمة أو سولاريوم أو بار روف توب

نصف المشكلات تنشأ من صاحب عمل يقول “نود الاستفادة من التراس” دون أن يكون قد اختار بين وظائف بمتطلبات متعاكسة.

تراس الخدمة مساحة مساندة: مقاعد قليلة، أثاث أساسي، مقعد لكل 3-4 م²، بلا تمديدات وبلا إيراد مباشر. إنه الخيار الصحيح حين تكون الحمولة متواضعة أو المداخل غير مريحة، ومنشآت كثيرة كانت ستحسن صنعاً لو توقفت هنا بدل فرض شيء أكثر طموحاً.

السولاريوم يخدم الإقامة الطويلة في وضع أفقي. الوحدة هي سرير الشمس بمقاس 190-200 × 65-70 سم مع ممر الخدمة الخاص به، فتحتاج إلى 4-5 م² لكل موقع، بما فيه الطاولة الصغيرة: إنها المساحة الأكثر تطلباً للمساحة لكل ضيف والأقل مردوداً للمتر المربع، وفي الصيف تزن كثيراً في انطباع الضيوف عن المنشأة.

بار الروف توب نشاط تقديم مشروبات وطعام. كثافة عالية، مقعد لكل 1,2-1,5 م² في تكوينات الطاولات العالية، مع منضدة بار وخلفية بار ونقطة مياه وتصريف وثلاجات، أي أحمال مركزة وتمديدات. إنه الوحيد بين هذه الوظائف الذي يمكن أن يسترد الاستثمار، وهو أيضاً الذي يستتبع تغيير نظام تشغيل المبنى كله، بتراخيص وإدارة للضجيج وموظفين مخصصين.

السؤال الصحيح في دراسة الجدوى هو كم مقعداً يتحمل ذلك السقف وأي وظيفة تتوافق معه. وأثاث المساحات المشتركة يُختار بعد الإجابة.

الرياح في الأعالي: تثقيل الأثاث وتثبيته

في الطابق الخامس الرياح ليست رياح الحديقة: السرعة تزداد مع الارتفاع والمباني المحيطة تولّد دوامات تحرك الأشياء بطريقة غير متوقعة. في كل موسم تُقرأ أخبار عن مظلات سقطت من التراسات، والخطر يُلغى في التصميم.

القواعد البلاستيكية التي تُملأ بالماء غير مناسبة في الأعالي. لمظلة ذات عمود جانبي بمقاس 300 × 300 سم تحتاج إلى أثقال من الخرسانة أو الفولاذ يحددها الصانع، عادةً من 60 إلى 120 كغ، أو إلى جلبة مدمجة في الأرضية أو لوح مثبت بالبراغي في السقف. يجب إغلاق المظلات حين لا يكون التراس تحت المراقبة، ويجب أن يكون ذلك أمر خدمة مكتوباً بموعد واسم، لأنه كنية حسنة لا ينجح.

أشرعة التظليل تفرغ قوى كبيرة على نقاط التثبيت: يجب أن تكون التثبيتات على عناصر إنشائية لا على حواجز من البناء، مع آلية فك سريع لإنزالها في حال التحذير من الطقس.

المقاعد الخفيفة هي الخطر الأقل حساباً: كرسي من البولي بروبيلين وزنه 3 كغ على روف توب قذيفة، أما كرسي صغير من الحبال على إطار ألمنيوم بوزن 6-9 كغ وقدم عريضة فيبقى في مكانه. الوسائد يجب أن تُثبت بالفيلكرو أو بمشابك على الهيكل، وإلا انتهت في الشارع أو على شرفة غرفة في الطابق الثالث. ويهم أيضاً نوع الحاجز، ويجب إبلاغ المصمم به: الحاجز من الزجاج المصمت يحمي من الرياح ومقابل ذلك يتلقى كل الدفع.

التظليل: مظلات أو أشرعة أو برغولة بيومناخية

الظل يحدد كم ساعة في اليوم يُباع التراس. على روف توب مكشوف، بين 12 و17 دون ظل تبقى المقاعد فارغة ويصبح الاستثمار في الأثاث صفراً.

المظلات ذات العمود الجانبي هي الحل الأكثر مرونة لأنها تحرر المساحة تحت القماش، فيتسع تحتها طاولة لثمانية أو صف من أسرّة الشمس دون عمود في الوسط. التغطيات المعتادة 300 × 300 أو 400 × 300 سم، بأقمشة من الأكريليك المصبوغ في الكتلة أو البوليستر عالي المتانة بأوزان 250-320 غ/م²، وثقل كافٍ ومساحة حرة لدوران الذراع.

الأشرعة القماشية أقل كلفة للمتر المربع المغطى ولها أثر بصري خفيف، لكن يجب تصميمها بالانحناء الصحيح، وإلا رفرفت وارتخت خلال موسم واحد. لا تحجز المطر: مفيدة في السولاريوم، وقليلة الملاءمة لبار يجب أن يخدم حتى أثناء العاصفة.

البرغولة البيومناخية من الألمنيوم بشرائح قابلة للتوجيه هي الحل الوحيد الذي يجعل التراس قابلاً للاستخدام في أي طقس، وبالتالي الوحيد الذي يبرر استثماراً كبيراً في بار روف توب. تستتبع تثبيتات إنشائية، واحتمال تصنيفها كحجم بنائي مع ما يتبع ذلك من إجراءات تخطيط عمراني، ودمج التصريف في المزاريب القائمة: يجب تقييمها مع الفني قبل الطلب.

في أقمشة المقاعد تهم مقاومة البهتان والشد: قواعد أكريليكية أو بولي أوليفينية وحشوات من إسفنج مفتوح الخلايا يصرّف الماء، لأن الإسفنج العادي يحتفظ بالماء ويتخمر خلال موسمين.

مقاعد وطاولات نمطية لوظائف اليوم المختلفة

في الثامنة إفطار، وفي الخامسة عشرة قراءة، وفي التاسعة عشرة مشروب قبل العشاء، وفي الحادية والعشرين قد يكون عشاء أو مناسبة خاصة. الأثاث المحسوب على واحدة فقط من هذه الوظائف يعطي نتيجة سيئة في البقية، لذلك يجب البحث عن النمطية في القطع لا في الكتيبات.

الأرائك النمطية بوحدات 70-80 سم مع زوايا تُركَّب على شكل L أو جزيرة أو صف على امتداد الحاجز، بجلسة على ارتفاع 40-42 سم من الأرض وعمق 60-65 سم للإقامة الطويلة. وتُرافق الأرائك طاولات منخفضة بارتفاع 40-45 سم، بينما تعمل منطقة البار وقوفاً بطاولات عالية 105-110 سم ومقاعد بار 75-80 سم، تضاعف المقاعد في المساحة نفسها.

لخدمة الطاولات تحتاج إلى أسطح 70 × 70 سم قابلة للضم على ارتفاع 75 سم: أربعة أسطح تشكل طاولة لثمانية في ثلاثين ثانية، وهي الطريقة الوحيدة لإدارة مجموعة دون استئجار أثاث. والمقاعد القابلة للتكديس يجب أن تُحسب بعدد يساوي 30-40% من المقاعد. وتكمل الصورة أحواض نباتات فاصلة وعربات على عجلات بمكابح: تغيير هندسة التراس يجب أن يتطلب شخصين وربع ساعة.

هناك قيد لوجستي يحدد صيغة القطع ويجب حله عند المسح. على روف توب لا يُصل إليه إلا بمصعد بمقاس 100 × 130 سم لا تدخل أريكة من كتلة واحدة، لذلك تُصمم القطع قابلة للفك بوصلات براغٍ ويُتفق على التركيب على أساس تلك المقاسات، لا على أساس التسليم عند مستوى الشارع.

إضاءة التراس دون إزعاج الغرف

الخطأ الأكثر إزعاجاً هو الكشافات الجدارية المركّبة على غرفة المعدات، التي تقذف الضوء نحو الحواجز، وبالانعكاس أو مباشرة، إلى داخل نوافذ غرف الطابق الأخير أو المبنى المقابل.

المعايير المفيدة قليلة. ضوء منخفض ومنتشر بدل عالٍ وموجّه: مصابيح طاولة بالبطارية باستقلالية 8-12 ساعة، ووحدات أرضية، وشرائط LED في الدرابزين. درجة حرارة لون بين 2200 و2700 K، لأنه فوق 3000 K يبدو التراس المسائي كمقصف.

مستويات بين 20 و50 لوكس في مناطق الجلوس، و100-150 لوكس عند البار، و50-100 لوكس على الدرج وتغيرات المنسوب، التي يجب إضاءتها دائماً. بصريات محجوبة، دون مصادر نقطية مرئية من نوافذ الغرف. دوائر منفصلة وقابلة للتعتيم، مع سيناريو خدمة بضوء كامل وسيناريو للضيوف بضوء منخفض. درجة حماية لا تقل عن IP65 للوحدات الثابتة المكشوفة، بأجسام من الألمنيوم المؤكسد أو الفولاذ AISI 316 في التراسات البحرية.

نجري التحقق النهائي ليلاً، بالإطلالة من غرف الطوابق المعنية قبل التثبيت النهائي لوحدات الإضاءة: نصف ساعة من الاختبار تتجنب شكاوى طوال الموسم.

احتواء ضجيج الروف توب تجاه الغرف التي تحته

بار الروف توب مولّد ضجيج يقع فوق الغرف الأكثر مبيعاً، ويُعالج هذا التعارض بثلاث أدوات، بترتيب تصاعدي في الفاعلية.

الأداة الإنشائية تخص الانتقال عبر الأجسام الصلبة خلال السقف: أرضية مرفوعة على حوامل بحشوات مانعة للاهتزاز، ولبادات وسدادات لينة تحت أرجل الكراسي والطاولات، تُستبدل مرة كل موسم. الطاولة بقاعدة من حديد الصب تحدث ضجيجاً أقل من الخفيفة، لأن أحداً لا يحركها فجأة.

أداة التوزيع: مناطق الوقوف، حيث يرتفع الكلام، تُبعد عن الحاجز المطل على الغرف وتوضع إن أمكن خلف غرفة معدات تشكل حاجزاً. ويتم بث الصوت بعدد كبير من السماعات منخفضة المستوى موضوعة في الأسفل، لأن سماعتين قويتين في الأعلى تجبران الجميع على رفع أصواتهم.

أداة المواعيد هي الوحيدة الحاسمة فعلاً. منشآت كثيرة تغلق الروف توب في الحادية عشرة ليلاً وتنقل الخدمة إلى بار داخلي: خيار أقل لمعاناً تجارياً، لكنه يحمي المنتج الرئيسي، أي الغرف.

التخزين الشتوي ومقاومة الأثاث الخارجي

إنه البند الغائب عن معظم عروض الأسعار والذي يُتجادل فيه بعد الموسم الأول. الأثاث الخارجي يدوم إذا خُزّن؛ وإذا تُرك في الخارج تحت غطاء خمسة أشهر يدوم النصف. والتخزين يشغل مساحة، يجب حسابها مسبقاً.

مراتب الحجم: ستون مقعداً قابلاً للتكديس تشغل 6-8 م² مكدسة، وعشرون طاولة بأسطح قابلة للفك 4-5 م² أخرى، ووسائد عشرين سرير شمس تملأ وحدها 8-10 م³، يجب حفظها جافة ومهواة لا تحت درج رطب. وإذا لم يوجد المكان، تبقى المقاعد الطويلة ذات التخزين من HPL أو البولي إيثيلين واختيار أثاث خارجي يتحمل البقاء في الهواء الطلق: ألمنيوم، بورسلان، مواد مركبة، حبال من البولي بروبيلين.

قواعد نهاية الموسم بسيطة ولا أحد يكتبها: الأقمشة دائماً في الداخل، في أكياس تسمح بالتنفس ولا تكون أبداً من النايلون المغلق؛ أغطية للأثاث تسمح بالتنفس ومثبتة، لأن PVC يولّد التكثف؛ المظلات مفككة وقماشها جاف؛ الأرجل الخشبية مرفوعة عن الأرض على عوارض. يضاف إلى ذلك جولة شد للبراغي واستبدال السدادات المهترئة، عشر دقائق لكل قطعة.

السلامة والتحققات التي تُغلق قبل الطلب

الحاجز عنصر إنشائي ومطابقته من اختصاص مصمم المبنى. لكن الأثاث قد يُبطل حاجزاً مطابقاً، وهذا يتوقف على من يؤثث: لا يجوز لأي عنصر أن يصنع موطئاً يمكن تسلقه قرب الحاجز.

مقعد طويل، أو حوض نباتات عالٍ، أو سرير شمس ملاصق، يقلل فعلياً ارتفاع الحماية، وهذا هو السيناريو الذي يؤدي إلى الحوادث مع الأطفال. الشريط الحر الذي يجب الحفاظ عليه على امتداد كل الحواجز لا يقل عن 60-80 سم، ويمكن تحديده بأحواض نباتات منخفضة مثبتة تشير إلى الحد دون أن تقدم موطئاً.

التحققات الأخرى التي تُغلق عند المعاينة، قبل توقيع طلب الطاولات والمقاعد: الدرجات المنفردة وتغيرات المنسوب مبرزة بتباين لوني ومضاءة، لأن درجة بارتفاع 12 سم غير مؤشَّرة على تراس مسائي هي أبسط إصابة ممكنة؛ أرضية مانعة للانزلاق حتى وهي مبللة ودون بلاطات غير مستقرة؛ عروض المرور والوصول إلى الدرج خالية من توزيع الطاولات، مع مخطط إشغال يصادق عليه الفني المتابع لملف الوقاية من الحريق في إطار المرسوم الوزاري الإيطالي DM 9 aprile 1994، وفوق 25 سريراً، المرسوم DPR 151/2011 النشاط رقم 66؛ وصول إلى التراس مطابق للقانون Legge 13/1989 والمرسوم DM 236/1989، مع مساحات مناورة بين الطاولات؛ ونقطة مياه مع مقبس للغسل، وإلا تم التنظيف بدلاء تُحمل في المصعد.

أسئلة شائعة حول تأثيث تراس الفندق